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2023-12-03
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鮨本一路都好想食铜锣湾「鮨本」，终于星期五同同事去到happy Friday！首先，茶碗蒸。这道菜看似简单，但一旦品尝，你会被它的独特口感和浓郁香气所征服。蒸蛋的质感丝滑，混合著微微的茶香，彷佛在舌尖上绽放出柔和的花朵。接下来是紫苏叶天妇罗搭配梅盐。这道菜别出心裁地将新鲜的紫苏叶裹上酥脆的天妇罗，每一口咬下去时，脆脆的质感和紫苏叶的清新味道交织在一起，梅盐的微妙酸甜则增添了层次感。下一道是樱煮八爪鱼。这道菜令人惊艳，柔软的八爪鱼与樱花叶的结合令人难以抗拒。每一口都充满了海洋的鲜味，尝到舌尖时，仿佛能听到大海的呢喃。下一道系骨胶原雕鱼寿司，这道菜展现了厨师的巧思和工艺。鱼肉鲜嫩多汁，咬下去时，骨胶原的滋润感彷佛在口中绽放，为味蕾带来一种意想不到的享受。接下来是墨鱼寿司配竹炭盐。这道菜以其独特的配搭吸引目光。墨鱼的鲜味与竹炭盐的微妙调和，带来一种深邃的风味，彷佛让人在竹林中漫步。秋刀鱼肝酱寿司，这是一道豪华的寿司。秋刀鱼肉的丰富口感与酱油渍的肝酱完美结合，为味蕾带来一种奢华的享受。北寄贝寿司和金华青鱼寿司，这两道寿司表现出了海鲜的鲜美。北寄贝的肉质鲜嫩，每一口都散发著浓郁的海洋风味。金华青
一路都好想食铜锣湾「鮨本」，终于星期五同同事去到happy Friday！
首先，茶碗蒸。这道菜看似简单，但一旦品尝，你会被它的独特口感和浓郁香气所征服。蒸蛋的质感丝滑，混合著微微的茶香，彷佛在舌尖上绽放出柔和的花朵。
接下来是紫苏叶天妇罗搭配梅盐。这道菜别出心裁地将新鲜的紫苏叶裹上酥脆的天妇罗，每一口咬下去时，脆脆的质感和紫苏叶的清新味道交织在一起，梅盐的微妙酸甜则增添了层次感。
下一道是樱煮八爪鱼。这道菜令人惊艳，柔软的八爪鱼与樱花叶的结合令人难以抗拒。每一口都充满了海洋的鲜味，尝到舌尖时，仿佛能听到大海的呢喃。
下一道系骨胶原雕鱼寿司，这道菜展现了厨师的巧思和工艺。鱼肉鲜嫩多汁，咬下去时，骨胶原的滋润感彷佛在口中绽放，为味蕾带来一种意想不到的享受。
接下来是墨鱼寿司配竹炭盐。这道菜以其独特的配搭吸引目光。墨鱼的鲜味与竹炭盐的微妙调和，带来一种深邃的风味，彷佛让人在竹林中漫步。
秋刀鱼肝酱寿司，这是一道豪华的寿司。秋刀鱼肉的丰富口感与酱油渍的肝酱完美结合，为味蕾带来一种奢华的享受。
北寄贝寿司和金华青鱼寿司，这两道寿司表现出了海鲜的鲜美。北寄贝的肉质鲜嫩，每一口都散发著浓郁的海洋风味。金华青鱼则带有淡淡的鱼香，令人愉悦。
半生熟赤足海老寿司，这道菜让人惊艳。海老的肉质嫩滑，微微带有生鲜感，让人彷佛置身于海洋之中。
丝鱼寿司，这是一道精致的寿司。鱼肉的细腻口感与酱汁的微妙平衡，让每一口都充满了丰富的层次。
接下来是赤身酱油渍寿司。这道菜展现了寿司的经典风味。赤身鱼肉的鲜美与酱油的香气完美结合，令人回味无穷。
白拖罗寿司，这是一道极富创意的寿司。软绵绵的拖罗与鱼肉的鲜嫩口感相互融合，每一口都带来惊喜。
最后品尝一道极致奢华的海胆寿司。海胆的鲜味浓郁而细腻，每一口都散发著丰富的海洋风味，彷佛在舌尖上绽放著一朵美丽的花朵。
除了寿司之外，鮨本还提供其他精致的料理。拖罗蟹卷，这道菜以其丰富的内馅和精美的外观吸引了我的目光。每一口都充满了蟹肉的鲜美，让味蕾享受到一种奢华的滋味。
玉子烧，这是一道经典的日式甜点。软绵绵的烧蛋散发著淡淡的甜香，每一口都让人感到幸福和满足。
鲍鱼清汤，这道汤品展现了鲍鱼的鲜美。汤的口感清爽，鲍鱼的鲜味在口中绽放，带来一种舒适的感觉。
最后一份开心果雪糕结束这场美食之旅。这款雪糕拥有丰富的开心果风味，口感绵密细腻，每一口都令人愉悦。
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