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2018-10-16
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伴随老公到深水埗逛了一整天电线，纳闷得很；得到回报是自选餐厅撑枱脚，当然老实不客气，随顺选了荔枝角道的「食意」，来个意式大餐。 「食意」装修以轻浅色系配衬简约家俱为主调；加上活泼的美术字体及图案，轻松自在；座位亦算宽趟舒适。 餐前送上一份意式focaccia面包，配橄榄油及黑醋汁，典型头盘。经典卡邦尼扁面 $88熟悉的卡邦尼，香草芝士的独特味道，加上烟肉的咸香及酱汁黏口感，配搭合宜。主角扁面较食惯的弹牙烟韧，制作用心。黑松露软芝士薄饼 $168老公喜欢芝士，自己偏爱松露；这个披萨同时满足我俩，怎能放过。原片的松露、浓郁的芝士及新鲜的火箭菜，放在烤得香脆的薄饼底上，份外吸引。值得一赞是原片的松露，而不是用松露酱，用料认真。意式罗马茄焗鲈鱼 $200原条鲈鱼泡汤连锅上，有惊喜。汤底主角有鲈鱼，配上蕃茄、蚬仔、及大量香草。味道清淡郤透著浓浓的香料味道。鱼肉刚刚熟，一梳梳的，雪白嫩滑。自家小店，自家制作，不论选材或烹调都带著一份认真的执著，摆脱工厂倒模式的输出，有性格。
「食意」装修以轻浅色系配衬简约家俱为主调；加上活泼的美术字体及图案，轻松自在；座位亦算宽趟舒适。
餐前送上一份意式focaccia面包，配橄榄油及黑醋汁，典型头盘。
经典卡邦尼扁面 $88
熟悉的卡邦尼，香草芝士的独特味道，加上烟肉的咸香及酱汁黏口感，配搭合宜。主角扁面较食惯的弹牙烟韧，制作用心。
黑松露软芝士薄饼 $168
老公喜欢芝士，自己偏爱松露；这个披萨同时满足我俩，怎能放过。原片的松露、浓郁的芝士及新鲜的火箭菜，放在烤得香脆的薄饼底上，份外吸引。值得一赞是原片的松露，而不是用松露酱，用料认真。
意式罗马茄焗鲈鱼 $200
原条鲈鱼泡汤连锅上，有惊喜。汤底主角有鲈鱼，配上蕃茄、蚬仔、及大量香草。味道清淡郤透著浓浓的香料味道。鱼肉刚刚熟，一梳梳的，雪白嫩滑。
自家小店，自家制作，不论选材或烹调都带著一份认真的执著，摆脱工厂倒模式的输出，有性格。
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