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2021-07-18
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一向有帮衬上环鸡功房，小店诚意十足，今年老板在天后开了分店，私房菜要到分店才有。 六月想起 嘴馋想吃，朋友们一听立刻成局帮衬。我另外请老板帮我炮制了冷盘鲍鱼 老板亲自去街市选留大只的鲍鱼，用他秘制的蒜辣调汁配云耳 ，非常惹味好吃，鲍鱼非常软熟。这是我们工作同事间的大爱之一呢~这次私房菜老板有新品，酸姜皮蛋冻～换了个做法，好像啫喱，松花皮蛋香配上子姜，实在美味，而且充满新鲜感！😍😍 传统虾多士沙律，分量很大，都是自己打的虾胶啊～锅贴小棠菜，完全不像小棠菜和锅贴 非常香口，夹杂蔬菜，减少罪恶感～点些酸甜汁非常下饭，虽然没有饭，哈哈哈～因为这次同枱的都是初次到鸡功房吃饭，我就替她们点了炸鱼皮，一大盘超级香脆松化不油腻 送酒很好～ 虽然私房菜免开瓶费，不过那晚我们反而没有喝酒呢菠菜忌廉汤就像一杯泡沫咖啡，很西式，味道香浓，好喝 想不到 在中式小店会上这样的汤品吧～ 我最喜欢有惊喜～这里的招牌菜豉油鸡配猪肠粉，吊蒸鸡非常滑溜，豉油汁很浓郁好吃，肠粉是深水埗著名小店取货， 一点不马虎，软熟。 这里的菜分量不是一般的，我们女士们吃到这里已经十分饱但私房菜陆续有来，这个菇扒时蔬 份量已经有点吓人的地步
我另外请老板帮我炮制了冷盘鲍鱼 老板亲自去街市选留大只的鲍鱼，用他秘制的蒜辣调汁配云耳 ，非常惹味好吃，鲍鱼非常软熟。这是我们工作同事间的大爱之一呢~
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这次私房菜老板有新品，酸姜皮蛋冻～换了个做法，好像啫喱，松花皮蛋香配上子姜，实在美味，而且充满新鲜感！😍😍
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传统虾多士沙律，分量很大，都是自己打的虾胶啊～
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锅贴小棠菜，完全不像小棠菜和锅贴 非常香口，夹杂蔬菜，减少罪恶感～点些酸甜汁非常下饭，虽然没有饭，哈哈哈～
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因为这次同枱的都是初次到鸡功房吃饭，我就替她们点了炸鱼皮，一大盘超级香脆松化不油腻 送酒很好～ 虽然私房菜免开瓶费，不过那晚我们反而没有喝酒呢
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菠菜忌廉汤就像一杯泡沫咖啡，很西式，味道香浓，好喝 想不到 在中式小店会上这样的汤品吧～ 我最喜欢有惊喜～
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这里的招牌菜豉油鸡配猪肠粉，吊蒸鸡非常滑溜，豉油汁很浓郁好吃，肠粉是深水埗著名小店取货， 一点不马虎，软熟。 这里的菜分量不是一般的，我们女士们吃到这里已经十分饱
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但私房菜陆续有来，这个菇扒时蔬 份量已经有点吓人的地步～😂😂味道不错，十足料！
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另一重头戏就是蟹粥（泡饭），精华在那汤底，老板自家熬制非常非常鲜甜，配饭的份量真的超大… 相机食先，这个摆盘很吸睛～ 而且老板很乐意加汤，事实上吃不完还可以带走呢，作为食客不得不说这真是很化算🙊
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有蟹膏，蟹肉鲜美，也是街市新鲜买。老板说当然要碰运气，看当天街市货如何，我们那晚是非常好啦～
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收尾的甜品桃胶炖雪梨，感觉很滋润，女士非常适合，不会太甜呢~
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私房菜一位才四百二十元还要免加一，这样的食物质素和份量，实在性价比很高。店面不大，这里吃的是老板的诚意坚持和食物的美味，不是排场装潢。老板也是有性格的，服务嘛是家庭街坊小店式，多一点自在，摸清路数自然吃得愉快。最喜欢老板易话为，想吃的告诉他，可以办到绝对不托手踭啊~
张贴
