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2012-05-19
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和好友E迪夫吃饭,老公又来参与,然后唔知点解又要被老公"提议"两个不是拉面FANS的人去歌赋街吃周月拉面.到达巳差不多8点,去到当然是扑空,原来周月大热,连面都卖清了.真是明天请早.在街上闲逛,好友说未曾试过PAUL'S KITCHEN,反正我也未试过,便一起推门进店了.地方颇迫夹,你可以说他COZY,不过旁边枱说什么你要搭咀应该没有难度.服务都算可以,可能店不是太大,侍应也很落力推介自己的SIGNATURE DISH.饱一热辣辣，和个样一样,无咩特别，但蒜蓉牛油好味.Special appetizer platter-smoked salmon with capers,cherry tomato with mozzarella ,duck foie gras terrine得悠长烟味三文鱼，但无鱼油，蕃茄无特别新鲜，鹅肝是罐头的吧,三者感觉好像板间房住客,各为其主,不见有什么特别.Mango & mozarella salad with iberico ham in honey lemon dressing芒果好甜，iberico ham薄薄一片，有点硬，应该是１２个月，dressi
到达巳差不多8点,去到当然是扑空,原来周月大热,连面都卖清了.真是明天请早.
在街上闲逛,好友说未曾试过PAUL'S KITCHEN,反正我也未试过,便一起推门进店了.
地方颇迫夹,你可以说他COZY,不过旁边枱说什么你要搭咀应该没有难度.
服务都算可以,可能店不是太大,侍应也很落力推介自己的SIGNATURE DISH.
饱一热辣辣，和个样一样,无咩特别，但蒜蓉牛油好味.
Special appetizer platter-smoked salmon with capers,cherry tomato with mozzarella ,duck foie gras terrine得悠长烟味三文鱼，但无鱼油，蕃茄无特别新鲜，鹅肝是罐头的吧,三者感觉好像板间房住客,各为其主,不见有什么特别.
Mango & mozarella salad with iberico ham in honey lemon dressing芒果好甜，iberico ham薄薄一片，有点硬，应该是１２个月，dressing很轻身,适合夏天,但同样是水过鸭背,不值一提.
朋友点的,听说也是一般般.
Signature roasted baby chicken with natural gravy 算是全晚最精彩的一碟,香草壤在春鸡皮中间，皮很脆，十分热，肶肉好滑，而胸真有鸡味,不错.
春鸡好多时都会患上又"鞋"的死症,这儿的春鸡算是为春鸡挽回名声..
Slow cooked lamb shoulder,new Zealand rack of lamb有两款羊,分别是羊肩及羊架.
羊肩扒,主是是食其肉味，较鞋, 但肉味不错,好吃.
羊架食其嫩滑,但肉味却不及羊肩.
伴碟的奶油薯仔，好香奶味，滑，很讨好
整体来说全晚淀粉质也不多,阻住当然是瓜瓜嘈不够饱了..HAHA~~Apple crumble with custard sauce
侍应推介的甜品,说他们的特式是无肉桂.
阻住听到巳经眉头一皱.但我们也照点如仪.
一吃,入边很松散,好像一盘散沙,没有肉桂果然是若有所失(包括阻住),大家都未能把它吃完.
Bread pudding - 三个层次，表面好香脆，里边是软，香蛋味，不会很甜，最后是大大粒提子，甜酸味道.也算OK.
埋单每位＄４００,以如此格局计绝不便宜,同价位者亦当有更佳选择.阻住后来听我们说原来这间卖点是"靓仔厨师"就心口狂DUM连连,说早知如此就不会进去.
我就觉得还好吧(声明我没有看见厨师啊!),试一次也无妨,但想也不会再来了.
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