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2014-07-21
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Monster sushi 怪兽寿司 这特别的名字相信吸引不少年青人 而从其特别的名字 已大概知道 其主打的一定不是传统寿司 果然当中有不少寿司名字闻所未闻而且十分新奇呢1.和风海带刺身沙律沙律用上萝卜丝（没估错的话）配搭海带非常爽口 刺身亦非常新鲜 还有些许芒果 甜味令味觉层次更丰富2.花之恋（左上）腐皮（左下 ）黑松露三文鱼（右）花之恋蟹籽新鲜爽口 腐皮酸酸甜甜十分醒胃 黑松露三文鱼则有著轻淡的黑松露香配上三文鱼经微烧过的焦香 入口软化 非常美味3.海胆寿司海胆鲜味十足 入口有种滑溜之感 却带点软弹 毫无腥臭 而且紫菜白饭向来就是海胆的朋友 一起吃相搭之余亦更突出了海胆的鲜美4.刺身三文鱼腩肥美新鲜 但不知为何应有的鱼油香却消失了 相反 甜虾十分鲜甜可口 虾膏也有不少喔5.和风酱汁烧带子带子经烧汁处理过后很入味 味道既香浓又香甜 而且口感带点嚼劲同时容易咬开不粘牙 不错！6.火炙芝士忌廉三文鱼蟹卷三文鱼经火炙后油脂变得更均匀 口感更柔软 有种入口即融之感 而且忌廉芝士浓郁软滑 与三文鱼为一大绝配7.鹅肝芝士软壳蟹卷这虽有鹅肝之名却无鹅肝之实 所谓鹅肝就是那条条的鹅肝酱 因此鹅肝味欠
1.和风海带刺身沙律
沙律用上萝卜丝（没估错的话）配搭海带非常爽口 刺身亦非常新鲜 还有些许芒果 甜味令味觉层次更丰富
2.花之恋（左上）腐皮（左下 ）黑松露三文鱼（右）
花之恋蟹籽新鲜爽口 腐皮酸酸甜甜十分醒胃 黑松露三文鱼则有著轻淡的黑松露香配上三文鱼经微烧过的焦香 入口软化 非常美味
3.海胆寿司
海胆鲜味十足 入口有种滑溜之感 却带点软弹 毫无腥臭 而且紫菜白饭向来就是海胆的朋友 一起吃相搭之余亦更突出了海胆的鲜美
4.刺身[三文鱼腩•甜虾]
三文鱼腩肥美新鲜 但不知为何应有的鱼油香却消失了 相反 甜虾十分鲜甜可口 虾膏也有不少喔
5.和风酱汁烧带子
带子经烧汁处理过后很入味 味道既香浓又香甜 而且口感带点嚼劲同时容易咬开不粘牙 不错！
6.火炙芝士忌廉三文鱼蟹卷
三文鱼经火炙后油脂变得更均匀 口感更柔软 有种入口即融之感 而且忌廉芝士浓郁软滑 与三文鱼为一大绝配
7.鹅肝芝士软壳蟹卷
这虽有鹅肝之名却无鹅肝之实 所谓鹅肝就是那条条的鹅肝酱 因此鹅肝味欠奉 惟软壳蟹做得外脆内软 挽回分数
8.哥斯拉卷
外层由脆米造成 包裹了饭蟹柳跟芝士 还有少许
烧汁 同时亦配上美乃滋 咬下非常香脆 好像吃米通似的 但似乎内里的食物味道被抢了风头
1.烧海胆花之恋
用上了雕鱼取代一般的三文鱼作外层 内里还有吞拿鱼 两种鱼跟海胆的味道更为相配 而且鱼香味浓又新鲜 烧海胆则带轻轻的香烤味 吃完后囗腔还充斥著三者融合的味道
整体食物的确十分不错 但服务员都不太醒目 效率颇低 建议想追加食物要预早 因为食物是即叫即造所以需时15分钟
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