安南 (利園) (已搬遷) 新店位置

弟弟平日也是吃Pierre，Amber，Caprice，Joel Robuchon等名店，要为他一找间质素高但又未曾光顾过的去庆祝生日，真是大伤头脑。最后拍板安南，起码装修华美，坐得舒服，也是我们较少吃的菜系。意外地这儿的Smoothies水准超高，这杯蛋黄色的菠萝Smoothies散发郁芳的果香，吃到果肉，直迫Bangkok Anotherhound 的水准，椰青也甚清甜，这与椰青新鲜度关系至大。两款前菜先上枱: 越南牛车块是越式沙律，特色是甘笋丝及炸干葱片极多，亦有鸡丝及菠萝肉，加上白醋及鱼露调味，与泰式沙律味道截然不同。炭烤猪肉拼盘，有烧肉片及肉饼，用生菜加香草包着肉及檬粉，再沾点鱼露，就是传统及较健康的食法，个人更喜爱小肉饼，外皮焦脆，内心就充满肉汁及香料，比烧肉片的味道和口感更丰富及多层次。跟著来个热盘椰青大蚬，汤汁清甜，蚬肉大颗，爽脆鲜嫩，没有沙，适合一家大细。蜜糖烧鸡是这儿最精彩的菜式，皮脆肉嫩，蜜香四射，我喜自行洒点青柠汁，再拌以又脆又烟韧的炸糯米饼同吃，旋即扫清！略为一般的就是蟹肉炒粉丝，材料是丰盛的，有蛋丝，扎肉，银芽，香葱，芝麻及蟹肉，但做得较湿漉油腻！