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2022-05-18
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我真系好挂住烧肉啊😭今日黎到呢间蒙古X日式嘅烧肉店,一解烧肉嘅欲望!每个炉都有独立抽烟系统+围裙(赞赞赞)讲下酱汁,有烧肉汁、柠檬、黑椒炒洋葱碎(洋葱碎搭配肉,味道非常新鲜!)另外每枱附送嘅椰菜沙律好开胃,好适合边食烧肉边解腻仲有!真系好中意食呢个锅边的杂菜!(免费添加)本身以为系装饰,不要走宝!必食!店员会加烧肉汁系菜面,当烧肉时,肉汁同脂肪流向杂菜,仲有蘑菇洋葱本身嘅鲜甜味,好好食!重头戏!必定系肉啦!先讲讲羊颈柳,呢个部位好少见,呢顺带一提呢到肉嘅选择非常多,完全唔骚,肉质腍,口感嫩滑,油脂都唔算多,店员推介加埋「成吉思汗粉」搭配一齐食,入面嘅自然会将肉味提升呢个伊比利亚猪梅头简直系我最爱!呢款猪食嘅饲料比较干净,就算唔系全熟都可以食,好腍好腍,脂肪部分烧完外脆,必点!建议搭柠檬汁,解油腻感,再夹少少洋葱!好正黎到食肉兽最关心嘅牛,肉味都非常之浓!基本上佢嘅肉类都有事先简单黑椒调味,但系呢款牛盛盒入面嘅牛肋条就有特别用酱汁腌制,烧完之后唔需要配搭酱汁已经好够味。牛小排建议唔好烧太耐,配搭洋葱我觉得已经好足够。佐酒必点!非常香口,鸡皮同枝豆呢个配搭都好特别,唔系咁钟食脆咗嘅鸡皮,佢
今日黎到呢间蒙古X日式嘅烧肉店,一解烧肉嘅欲望!每个炉都有独立抽烟系统+围裙(赞赞赞)
讲下酱汁,有烧肉汁、柠檬、黑椒炒洋葱碎(洋葱碎搭配肉,味道非常新鲜!) 另外每枱附送嘅椰菜沙律好开胃,好适合边食烧肉边解腻
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重头戏!必定系肉啦!先讲讲羊颈柳,呢个部位好少见,呢顺带一提呢到肉嘅选择非常多,完全唔骚,肉质腍,口感嫩滑,油脂都唔算多,店员推介加埋「成吉思汗粉」搭配一齐食,入面嘅自然会将肉味提升
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呢个伊比利亚猪梅头简直系我最爱!呢款猪食嘅饲料比较干净,就算唔系全熟都可以食,好腍好腍,脂肪部分烧完外脆,必点!建议搭柠檬汁,解油腻感,再夹少少洋葱!好正
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黎到食肉兽最关心嘅牛,肉味都非常之浓!基本上佢嘅肉类都有事先简单黑椒调味,但系呢款牛盛盒入面嘅牛肋条就有特别用酱汁腌制,烧完之后唔需要配搭酱汁已经好够味。牛小排建议唔好烧太耐,配搭洋葱我觉得已经好足够。
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佐酒必点!非常香口,鸡皮同枝豆呢个配搭都好特别,唔系咁钟食脆咗嘅鸡皮,佢哋呢个鸡皮炒到啱啱好!有啲口感得来又唔会好重油脂感
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桂花乌龙水果茶,大大杯好抵饮!好适合配搭烧肉嘅时候解腻,重点系冇死甜,酸酸地有啲水果味,平衙咗成餐饭
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