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2024-01-28
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没有心理准备之下进店，猛然感受到一种豁然开朗嘅观感，因为cafe楼底几高、水泥风灰色混和beige色调的装修，结合户外露台，日头嚟固然很chill，晚上亦可以和三五知己摸酒杯底，或包场来开party庆祝一番也是美事。店主很友善健谈、会把菜式饮品详细地逐一介绍，店员态度也很赞Sauerkraut Cod Fish · White Cod Fish "Suen Choi" cream sauce, Asparagus, fried tofu, lotus root, wide bean noodles > 属于重口味嘅fusion菜，把酸菜加入cream sauce去烹调鳕鱼，味道浓郁够咸香，鱼身煎成金黄色，配以炸豆腐、炸莲藕片、木耳；用忌廉汁捞绿豆宽粉食、口感滑捋捋又Q弹，还不错Sesame Panna Cotta > 奶冻口感比想像中扎实，味道不会太甜，黑芝麻慷慨地下得很多。如果问我意见，个人口味偏好较滑溜质感的panna cotta，黑芝麻可以更香口、颗粒可以磨得更幼细Osmanthus Tea Dirty with Oat Milk > Dirty现场看著
Sauerkraut Cod Fish
· White Cod Fish "Suen Choi" cream sauce, Asparagus, fried tofu, lotus root, wide bean noodles
> 属于重口味嘅fusion菜，把酸菜加入cream sauce去烹调鳕鱼，味道浓郁够咸香，鱼身煎成金黄色，配以炸豆腐、炸莲藕片、木耳；用忌廉汁捞绿豆宽粉食、口感滑捋捋又Q弹，还不错
Sesame Panna Cotta
> 奶冻口感比想像中扎实，味道不会太甜，黑芝麻慷慨地下得很多。如果问我意见，个人口味偏好较滑溜质感的panna cotta，黑芝麻可以更香口、颗粒可以磨得更幼细
Osmanthus Tea Dirty with Oat Milk
> Dirty现场看著店主亲手弄、饮品层次分明大开眼界。味道顺滑自然带点点花香和微甜，用上日本一保堂抹茶 “几世の昔”加燕麦奶，呢杯dirty真心觉得好饮
Sauerkraut Cod Fish
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Osmanthus Tea Dirty with Oat Milk
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