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2009-04-23
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Openrice 真有号召力, 此新开的Café 在openrice 寻找食家试食, 小女子有幸亦获邀请, 本人约7:15 到达, 人流不多, 可以随便坐我和朋友今晚试到的是二人套餐 $99, 全部可以二/三选一, 自由配搭 汤 蕃茄汤 : 非开水货, 以大量新鲜蕃茄加茄膏打成, 酸味够重, 十分开胃的味道 头盘日式凉豆腐配芝麻沙律汁: 豆腐是百福的出品, 一定够滑, 芝麻汁有轻微酸味而淡淡的麻浆味, 清新 主菜 :日出莆烧鳗鱼烧饭丸: 这道菜颇有创意, 饭丸也不硬, 其实是迷你版米堡, 鳗鱼有4 件相比饭丸没有特出之处 , 而且以红萝卜丝作底,,味道有颇香口, 欠缺的是汁小了一点,, 而鸡蛋应在焗好后加上会更美观 日式汉堡配自制咖哩汁捞乌东 : 不是日式咖哩汁, 感觉刺喉了一点, 味可以再甜和汁多些, 汉堡也合格 饮品 : 热柚子茶热红豆绿茶 (抹茶)甜品 : 好开心加 $38可以于十多款中选三款焦糖栗子蓉炖蛋 : 冻上的甜品, 面层系焦糖不够香, 栗子蓉和炖蛋味道也夹, 炖蛋如能够滑点更佳 朱古力软心蛋糕 : 以为是心太软, 一开唔流心都知误会左, 蛋糕微暖, 感觉像Br
亦获邀请, 本人约7:15 到达, 人流不多, 可以随便坐
我和朋友今晚试到的是二人套餐 $99, 全部可以二/三选一, 自由配搭
汤
蕃茄汤 : 非开水货, 以大量新鲜蕃茄加茄膏打成, 酸味够重, 十分开胃的味道
头盘
日式凉豆腐配芝麻沙律汁: 豆腐是百福的出品, 一定够滑, 芝麻汁有轻微酸味而淡淡的麻浆味, 清新
主菜 :
日出莆烧鳗鱼烧饭丸: 这道菜颇有创意, 饭丸也不硬, 其实是迷你版米堡, 鳗鱼有4 件相比饭丸没有特出之处 , 而且以红萝卜丝作底,,味道有颇香口, 欠缺的是汁小了一点,, 而鸡蛋应在焗好后加上会更美观
日式汉堡配自制咖哩汁捞乌东 : 不是日式咖哩汁, 感觉刺喉了一点, 味可以再甜和汁多些, 汉堡也合格
饮品 :
热柚子茶
热红豆绿茶 (抹茶)
甜品 :
好开心加 $38可以于十多款中选三款
焦糖栗子蓉炖蛋 : 冻上的甜品, 面层系焦糖不够香, 栗子蓉和炖蛋味道也夹, 炖蛋如能够滑点更佳
朱古力软心蛋糕 : 以为是心太软, 一开唔流心都知误会左, 蛋糕微暖, 感觉像Browie, 朱古力味也香浓, 配合雪糕同吃也不溜
红豆豆腐布甸 : 红豆够多同原粒, 但 豆腐布甸不滑而且中间无拉拉够左层
蛋糕系心, 其实简简单单够滑同有豆腐味已很好了, 无需划蛇添足呢
整体感觉满意, 主菜有改善空间, 单一套餐售$99, 真是颇抵食
甜品是意料之外 , 也有番兜的理由
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