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2023-10-20
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香港cafe 开到成行成市食物质素就各花入各眼但一直不乏价钱同味道不成正比的餐点普通, 甚至称得上难食的三文治/意粉都叫价过百但呢间餐厅的餐点我认为做到其本份了当天叫了吉列猪扒蛋沙律配农夫包和苹果梳打苹果梳打用上新鲜苹果梳打水亦用梳打水机自制不是用果汁配罐装梳打水感觉只有苹果微甜, 没有现成果浆的假甜味略嫌梳打气打得不够多本人比较喜欢更够气的梳打水吉列猪扒蛋沙律配农夫包吉列猪扒炸得香脆干身没有过多油份面包亦如是烘得香脆却不会干得𠝹口一刀可轻松切下两样食物轻易入口不知大家有冇食过cafe 三文治的面包烘得要干不干, 又或是上面食材过份湿润把面包都弄得太湿难切最后只好各个食物分开切分开食这份三文治绝不会有这个问题上面蛋沙律亦蛋味浓郁口感绵密沙律配上酸醋酱汁, 味道正常总括而言, 餐厅把食物做得恰如其份质素并没有因为只是cafe而求求其其
食物质素就各花入各眼
但一直不乏价钱同味道不成正比的餐点
普通, 甚至称得上难食的三文治/意粉都叫价过百
但呢间餐厅的餐点我认为做到其本份了
当天叫了吉列猪扒蛋沙律配农夫包和苹果梳打
苹果梳打用上新鲜苹果
梳打水亦用梳打水机自制
不是用果汁配罐装梳打水
感觉只有苹果微甜, 没有现成果浆的假甜味
略嫌梳打气打得不够多
本人比较喜欢更够气的梳打水
吉列猪扒蛋沙律配农夫包
吉列猪扒炸得香脆干身
没有过多油份
面包亦如是
烘得香脆却不会干得𠝹口
一刀可轻松切下两样食物
轻易入口
不知大家有冇食过cafe 三文治的面包烘得要干不干, 又或是上面食材过份湿润
把面包都弄得太湿难切
最后只好各个食物分开切分开食
这份三文治绝不会有这个问题
上面蛋沙律亦蛋味浓郁
口感绵密
沙律配上酸醋酱汁, 味道正常
总括而言, 餐厅把食物做得恰如其份
质素并没有因为只是cafe而求求其其
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