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2023-09-22
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/𝑪𝒂𝒔𝒂 𝑪𝒖𝒄𝒊𝒏𝒂 🇭🇰/#sa西营盘篇 #sa西式篇➖➖➖<西营盘悠闲风意式小餐馆🍽️> ➖➖➖差唔多每日都会经过嘅餐厅😆终于同屋企人去左食～ 餐厅有三层 楼底几高 空间感都几大 特别系地下𠮶层坐得几舒服 坐到corner 位又可以自成一角咁静静食野以粉红色为主调 日落时分特别靓🫶🏻Dinner 有tasting menu $468/pax 价钱都合理☺️有前菜、pasta、main、甜品 当日平日夜晚就未算好多人 但多人有机会会有限时✨➖➖➖🔹Sharing set menu $468/pp 🔹▫️Small Plates▫️1️⃣BURRATA Burrata cheese 切开有软心效果🫶🏻亦会食到有芝士味✨配埋沙律 加左啲番茄干➖➖➖2️⃣SCALLOP CARPACCIO 🌟北海道带子配菠萝、柚子及龙须菜带子几新鲜 如果厚切番啲就好 带酸酸甜甜 系几开胃😆➖➖➖▫️Pasta▫️3️⃣ CREAM OF MORELS PAPPARDELLE 🌟 羊肚菌忌廉宽带面宽带面有咬口 亦几挂汁 个羊肚菌汁几creamy🫶🏻 入面都好多杂菌 亦食到几香芝士味 充满咸香 ➖➖➖4️⃣ LOBS
#sa西营盘篇 #sa西式篇
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<西营盘悠闲风意式小餐馆🍽️>
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差唔多每日都会经过嘅餐厅😆
终于同屋企人去左食～
餐厅有三层 楼底几高 空间感都几大
特别系地下𠮶层坐得几舒服
坐到corner 位又可以自成一角咁静静食野
以粉红色为主调 日落时分特别靓🫶🏻
Dinner 有tasting menu $468/pax
价钱都合理☺️有前菜、pasta、main、甜品
当日平日夜晚就未算好多人
但多人有机会会有限时✨
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🔹Sharing set menu $468/pp 🔹
▫️Small Plates▫️
1️⃣BURRATA
Burrata cheese 切开有软心效果🫶🏻
亦会食到有芝士味✨
配埋沙律 加左啲番茄干
BURRATA
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2️⃣SCALLOP CARPACCIO 🌟
北海道带子配菠萝、柚子及龙须菜
带子几新鲜 如果厚切番啲就好
带酸酸甜甜 系几开胃😆
SCALLOP CARPACCIO
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▫️Pasta▫️
3️⃣ CREAM OF MORELS PAPPARDELLE 🌟
羊肚菌忌廉宽带面
宽带面有咬口 亦几挂汁
个羊肚菌汁几creamy🫶🏻
入面都好多杂菌 亦食到几香芝士味 充满咸香
CREAM OF MORELS PAPPARDELLE
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CREAM OF MORELS PAPPARDELLE
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4️⃣ LOBSTER TAGLIATELLE (+$15 P.P.)
波士蝢龙虾扁面条
呢款面条较幼身同干爽 不过都挂汁😆
羊肚菌𠮶款就浓味啲
龙虾肉口感够弹牙😋份量正常
亦加左lemon zest 同车厘茄
所以都会食到微酸唔会好饱滞👐🏻
LOBSTER TAGLIATELLE
$15
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▫️Main▫️
5️⃣CRISPY SCALE TILEFISH 🌟
脆皮鳞片鱼
平时意大利菜少食到嘅main
以为系日式先会食到
卖相好精致🥰个做法同日式嘅一样
鱼嘅鳞片口感薄脆 似食梗薯片
中间嘅鱼肉都够滑 几厚肉 肉质结实
底部会有小黄返、薯蓉 至于个base 就系
鱼高汤、basil oil 整成👍🏻
CRISPY SCALE TILEFISH
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6️⃣PRIME STRIPLOIN TAGLIATA
美国顶级USDA PRIME西冷扒配薯菜
块扒有8oz 肉味都算几浓 亦唔会好韧
Medium well 之余都带点粉嫩
可以食到肉嘅原汁原味，🫶🏻
Share 食配埋个沙律就唔会太腻啦
(主要系火箭菜同车厘茄) 但唔会好寡
系几好食 不过觉得立鳞烧更有特色✨
另外都有啲其他option 例如:羊/ 素/ox cheek 等
PRIME STRIPLOIN TAGLIATA
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▫️Dessert▫️
7️⃣TOFU PANNA COTTA 🌟
第一次食到豆腐奶冻 平时都系配berries 多
比较有港式元素 似食豆腐花😆
加左红糖同生抽作调味 但又唔会好怪
甜度岩岩好㖞👍🏻
Panna cotta 质感都好滑溜
真系有新鲜豆腐成份 亦几香豆腐味✨
TOFU PANNA COTTA
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8️⃣TIRAMISU 🌟
咖啡味香浓 质感都几软滑👍🏻
中间嘅lady fingers 都浸透得够湿润～
之前见评价参半 我谂之后有改良过
又觉得几好味🥰
虽然我个人都系偏好重酒啲嘅
但偏好咖啡味重嘅人应该会几钟意❤️
TIRAMISU
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▫️drinks▫️
9️⃣cocktail: Earl grey sour $98
另外我个位对到正就系bar 都好靓👍🏻
佢哋都有多款cocktail 提供
无问过店员推荐边杯情况下
拣左杯都算几refreshing 🫶🏻
唔会太浓烈 岩女仔饮 加左伯爵茶叶
去到底又真系会饮到𠮶阵茶嘅清幽
个base 就系
Earl grey infused gin 酒、柠檬、jam
主要都系饮到橘子果味
面头有层蛋白泡沫🫧
如果茶味再重啲会更出色☺️
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🔟Cold brew tea $50
呢杯同样几解渴 不过感觉正常啲😛
有几款口味可拣
拣左berries (blackberry +raspberry)
系用左teapigs 品牌茶包
用左立体冰球味道无咁容易变淡
Earl grey sour ; cold brew tea
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