鳳凰茶苑 (已結業)

品酒，品咖啡，品茶，都是我喜欢放假时做的事情。目的只有一个，放空。今天是周未，就带女朋友去品茶。香港﹐要找一间，纯品酒不难，纯品咖啡难，纯品茶更难。不过，在网上就找到一间，纯品茶的茶舖，交通亦相当方便。凤凰茶苑，位于尖东加连威老道，由地铁站或者西铁站走去，大约十分钟。这是一间，品茶的专门店，主打的是来自武夷山的岩茶。武夷山，一个盛产茶叶的地方，也是一个在我中学时期，曾经到访过的地方。最出名的岩茶，当然是大红袍。走进茶苑，环境清静，布置都是跟茶有关。经店员引导，在一个位置上坐下，便由店员介绍各式茶品，丰俭攸人，除了岩茶，还有一些花茶。最后，点了一份两人套餐，188元，可以品尝到两种岩茶，武夷水仙，以及大红袍，同时包含一份简单的茶食。先品尝，以清香为主的水仙，由店员开茶，这裹的冲茶方式，相对功夫茶来说，比较简单。水仙，入口清香，回甘味中等。之后再品尝，口感丰富的大红袍，这里的大红袍分数级，我饮的不是最好也不是最差的，雅级。入口，相对水仙来说，较浓，口感层次丰富，回甘味更持久。简单的品茶，悠间地渡过了周未的下午。 各位网友，在香港有其他纯喝咖啡，或者饮茶的地方吗?如果有，请留言吿之，谢谢!凤