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2018-09-25
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沙田河畔在沙田区自成一角,美食都不少。一来比起沙田市中心人流较少,乐得清静,二来这里食肆选择都颇多,所以我时不时都会过来河畔揾食。这间「越南仔」固名思义是吃越南菜的食肆,菜式选择算是不少。鱿鱼藕苗沙律藕苗在香港算是比较特色的食材,沙律的藕苗用醋汁预先调味过,味道酸酸的很醒胃。幼长的鱿鱼肉质带少少弹牙口感,配合爽口的藕苗,双重口感。烧吞拿鱼柚子檬纸卷这是餐厅标注为必食的菜式,果然味道不错。整片的烧吞拿鱼味道很香,加上柚子的酸酸甜甜味道点缀一下,整体味道更佳。越式火车头河粉火车头河粉的配料非常丰富,有牛百叶、牛肉片、牛丸和牛筋。汤头非常鲜味,面底粉量很充足,非常饱肚。青柠梳打天气热,当然要加杯透心凉饮品,味道够fresh 的青柠梳打就是最佳之选。
这间「越南仔」固名思义是吃越南菜的食肆,菜式选择算是不少。
鱿鱼藕苗沙律
藕苗在香港算是比较特色的食材,沙律的藕苗用醋汁预先调味过,味道酸酸的很醒胃。幼长的鱿鱼肉质带少少弹牙口感,配合爽口的藕苗,双重口感。
烧吞拿鱼柚子檬纸卷
这是餐厅标注为必食的菜式,果然味道不错。整片的烧吞拿鱼味道很香,加上柚子的酸酸甜甜味道点缀一下,整体味道更佳。
越式火车头河粉
火车头河粉的配料非常丰富,有牛百叶、牛肉片、牛丸和牛筋。汤头非常鲜味,面底粉量很充足,非常饱肚。
青柠梳打
天气热,当然要加杯透心凉饮品,味道够fresh 的青柠梳打就是最佳之选。
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