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2018-08-16
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劳碌一星期后 星期六当然要相约闺蜜享用午餐由于星期六 闺蜜都要上班 于是小编就到湾仔接闺蜜下班 再去吃午餐是日小编来了位于湾仔轩尼诗道环境十分有气氛的Emporio AnticoDeluxe Brunch Set $588餐厅的Deluxe Brunch Set有5个course当中只有main course可以选择而重点是1 hour free flow of wine!小编及闺蜜都选了sparkling wineCaviar Duo头盘有十分精致的一口三文鱼子配上金箔及鲟龙鱼鱼子配上sour cream三文鱼子及鲟龙鱼鱼子鲜甜爽脆相比下鲟龙鱼鱼子味道较淡配合sour cream就适合不过三文鱼子鲜甜味香 配合金箔 增加了一份奢华感Signature Canape Tasting Mix包括了potato waffle, tuna, crab meat box, scallop, parma hamPotato waffle餐厅将薯仔切成waffle的样子 再烘香烘香后的薯仔waffle呈现金黄色 口感香脆Tuna & Scallop微微煎香后的带子及吞拿 十分鲜味外皮熟但内心软 吃
由于星期六 闺蜜都要上班 于是小编就到湾仔接闺蜜下班 再去吃午餐
是日小编来了位于湾仔轩尼诗道环境十分有气氛的Emporio AnticoDeluxe Brunch Set $588
餐厅的Deluxe Brunch Set有5个course
当中只有main course可以选择
而重点是1 hour free flow of wine!小编及闺蜜都选了sparkling wine
Caviar Duo头盘有十分精致的一口三文鱼子配上金箔及鲟龙鱼鱼子配上sour cream
三文鱼子及鲟龙鱼鱼子鲜甜爽脆
相比下鲟龙鱼鱼子味道较淡配合sour cream就适合不过
三文鱼子鲜甜味香 配合金箔 增加了一份奢华感
Signature Canape Tasting Mix
包括了potato waffle, tuna, crab meat box, scallop, parma ham
Potato waffle
餐厅将薯仔切成waffle的样子 再烘香
烘香后的薯仔waffle呈现金黄色 口感香脆
Tuna & Scallop微微煎香后的带子及吞拿 十分鲜味
外皮熟但内心软 吃得出当中的心思
Crab meat box小小的饼底载著一口蟹肉 淡淡满足
Parma ham天然甜香 油润而不腻
Onsen egg with seasonal truffles这个菜式是整餐饭的亮点
流心蛋加上即磨的松露 均匀地分布在流心蛋上
松露香味出奇地跟蛋香非常浓的流心蛋十分配合
美味非常
Angus Flank Steak小编点了medium rare的生熟程度
牛扒外围呈灰褐色 剖面呈现血红色 是刚刚好的medium rare
牛扒肉质鲜嫩 肉汁锁在牛扒当中
Chef's selection dessert最后吃过甜品 闺蜜就回去工作了
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