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2007-08-29
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很少会有机会平日去tea，是日要执行「特别任务」，行得倦了，正好躲进来，看看杂志，抖一抖。来时只得一台客一个客人，地方优雅简洁，播上意大利轻音乐，感觉是非常的悠闲。本来室外的位置更风凉水冷，惜不能吃东西，又想吃件饼，就坐在最接近室外的一张台，尽量接触日光。下午茶的餐牌选择也算多，甜点有芝士饼、泡芙、疏乎里等等，也可以选咸点如薄饼式意粉的。自从旧年在私房菜中学晓了焗苹果蛋糕，在外也有兴趣多试苹果的饼食，就要了个苹果挞，加杯普通的热咖啡。本问明苹果挞是即焗的才叫，而先上咖啡之时，侍应也特意提醒焗苹果挞要多等十五分钟。但谁不知转过头来却气急败坏的说搞错了，原来苹果挞也是「切饼」来的。苹果挞配上一球玉桂雪糕，几粒小红莓醮上糖浆衬在一旁，卖相非常的讨好。舖面的苹果片甜美，夹心的吉士馅亦软滑，配上牛油皮饼底，不错。当然，焗苹果跟玉桂几时也是天仙配，在旁的玉桂雪糕很香玉桂味，也起画龙点睛之效。可惜这个苹果挞是冻饼，个人觉得，如果是热焗的，效果会更好也说不定。在我而言，甜品只有「不错」与「难吃」，几难会有「好好味」的，这个甜品，是「不错」。热咖啡几香浓，附上的牛奶也是热热的。埋单72蚊，写意悠闲的坐了
来时只得一台客一个客人，地方优雅简洁，播上意大利轻音乐，感觉是非常的悠闲。本来室外的位置更风凉水冷，惜不能吃东西，又想吃件饼，就坐在最接近室外的一张台，尽量接触日光。
下午茶的餐牌选择也算多，甜点有芝士饼、泡芙、疏乎里等等，也可以选咸点如薄饼式意粉的。自从旧年在私房菜中学晓了焗苹果蛋糕，在外也有兴趣多试苹果的饼食，就要了个苹果挞，加杯普通的热咖啡。
本问明苹果挞是即焗的才叫，而先上咖啡之时，侍应也特意提醒焗苹果挞要多等十五分钟。但谁不知转过头来却气急败坏的说搞错了，原来苹果挞也是「切饼」来的。苹果挞配上一球玉桂雪糕，几粒小红莓醮上糖浆衬在一旁，卖相非常的讨好。舖面的苹果片甜美，夹心的吉士馅亦软滑，配上牛油皮饼底，不错。当然，焗苹果跟玉桂几时也是天仙配，在旁的玉桂雪糕很香玉桂味，也起画龙点睛之效。可惜这个苹果挞是冻饼，个人觉得，如果是热焗的，效果会更好也说不定。
在我而言，甜品只有「不错」与「难吃」，几难会有「好好味」的，这个甜品，是「不错」。
热咖啡几香浓，附上的牛奶也是热热的。
埋单72蚊，写意悠闲的坐了接近一小时，掀掀杂志，不错。
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