舍 (已結業)

今个星期工作七天，想吃精致的中式午餐慰劳自己，便去了位于IFC的舍。海皇豆腐羹这海皇豆腐羹汤汁通透，有爽口的虾仁、露荀、嫩滑的豆腐等。豆腐羹味道素雅而鲜美，有高汤的风味，份量比较娇小，但味道真不错。太极马拉糕这马拉糕质地十分松软，分别有原味和黑芝麻风味，其实原味和黑芝麻味差唔多，轻轻的甜，没有一般马拉糕的枧水味，味道几ok.香槟金虾饺这虾饺和一般虾饺是差不多的，不同的是粉红色的虾饺皮和金色的食用色。虾饺皮薄，馅料全是虾肉，口感爽弹，味道十分鲜美，感觉没有味精。蟹子黑豚肉烧卖这烧卖份量十足，肉馅应该是手切，相当有口感，满有肉汁鲜味，加上蟹子，更有贵气。招牌炒饭这招牌炒饭份量十足，够二人分享。炒饭用料丰富，有虾仁、叉烧、露荀、葱花、旦丝和蟹籽。炒饭炒得干湿有致，粒粒分明，软硬适中，而味道也颇为丰富，不错。这一天的中式午餐既安静又美味，正好为下午的工作给力。