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2019-06-18
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去完西班牙旅行返黎唔够一个月我又挂住西班牙菜所以揾左呢间睇落菜式好正宗既餐厅「LaPamlo」试吓去到等lift位已经捭啲装修摆设吸引住天花上挂有好多唔同色彩既灯同旗仲有动物公仔好得意呀行到入去仲见到有个好传统既巨型火炉!今次我地就叫左佢既Sunday Brunch Set６种小食＋２Main+１甜品仲有两杯Sangria(水果红酒)送份量真系几多～.第一样系Mix Spanish Cold Cuts 我叫佢西班牙冷盘拼盘应该无错有芝士，西班牙火腿，辣肉肠，蕃茄面包喺西班牙佢地系好钟意用蕃茄磨蓉加面包食一咬落个包蕃茄蓉好清新，加埋橄榄油好香，面包都好松脆西班牙火腿薄薄几片唔会太油腻个人钟意加埋芝士一齐食，觉得好搭~而辣肉肠竟然无想像中咁浓味，充满油香.Tartar De Atun 吞拿鱼他他无谂过brunch set竟然会有吞拿鱼他他!一直都好想食!!!!吞拿鱼肉好新鲜配上简单调味同洋葱碎等就好好味(平时唔食洋葱都唔抗拒)牛油果酱如果多啲仲好(牛油果fans)Padrones(Fried padron peppers)炸辣椒一开始见到好担心因为我地都唔系好食得辣点知食落去一啲都唔辣!!
我又挂住西班牙菜
所以揾左呢间睇落菜式好正宗既餐厅「LaPamlo」试吓
去到等lift位已经捭啲装修摆设吸引住
天花上挂有好多唔同色彩既灯同旗
仲有动物公仔好得意呀
行到入去仲见到有个好传统既巨型火炉!
今次我地就叫左佢既Sunday Brunch Set
６种小食＋２Main+１甜品
仲有两杯Sangria(水果红酒)送
Sangria
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份量真系几多～
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第一样系Mix Spanish Cold Cuts
Mix Spanish Cold Cuts
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我叫佢西班牙冷盘拼盘应该无错
有芝士，西班牙火腿，辣肉肠，蕃茄面包
喺西班牙佢地系好钟意用蕃茄磨蓉加面包食
一咬落个包
蕃茄蓉好清新，加埋橄榄油好香，面包都好松脆
西班牙火腿薄薄几片唔会太油腻
个人钟意加埋芝士一齐食，觉得好搭~
而辣肉肠竟然无想像中咁浓味，充满油香
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Tartar De Atun 吞拿鱼他他
Tartar De Atun
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无谂过brunch set竟然会有吞拿鱼他他!
一直都好想食!!!!
吞拿鱼肉好新鲜
配上简单调味同洋葱碎等就好好味(平时唔食洋葱都唔抗拒)
牛油果酱如果多啲仲好(牛油果fans)
Padrones(Fried padron peppers)炸辣椒
Padrones
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一开始见到好担心
因为我地都唔系好食得辣
点知食落去一啲都唔辣!!
炸得好香，仲有少少盐调味
出面比较少机会食到
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Gambas Al Ajillo (Garlic and chili prawns)
Gambas Al Ajillo (Garlic and chili prawns)
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简单尼讲即系蒜泥辣椒虾
系西班牙几出名既菜式
大虾充满蒜泥既香~
肉质都好弹牙
同埋佢大大只咁
感觉好爽口
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Patatas Bravas 薯
Patatas Bravas
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由于佢一开始个menu解释系tradional spicy potatoes
开头以为都系普通薯条咁既小食
点知十分惊喜
佢既外皮焗得好脆,入面既薯肉好香腍
最重要系个汁
芝士香中夹杂有轻微既辣
有种食唔停口既冲动
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Albondigas (肉丸mama style)
Albondigas
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次次听到mama style呢类字眼就好期待
佢既肉丸系猪肉加牛肉
食落非常松软,好易就咬得开
有别于平时急冻好实既类型
个汁看似平平无奇
但系一食就食得出好浓既蕃茄味
绝对唔系茄膏果种,而系新鲜蕃茄既甜味
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讲左咁耐先讲完６款小食
终于到主菜啦!
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Cochinillo
Cochinillo
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西班牙乳猪当然唔少得啦
个皮烧得好脆
仲有少少微焦
皮同肉中间既脂肪唔会太多
肉质都好腍好入味,瘦得黎又唔会觉得柴皮
值得一提系佢帮你切好晒一两口就食到既size
好方便客人食(我地好懒)
根据我系西班牙食过几间既经验
佢既乳猪真系好接近西班牙既味道
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Paella Mixta西班牙炒饭
Paella Mixta
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原来就系用一入去见到个个大火炉煮!
听讲呢种传统煮法系会令调味更均衡咁分布
平时只有海鲜,今次呢个有埋鸡肉
佢既青口同蚬肉都好新鲜好鲜甜
饭粒粒分明,仲有啲焦焦地脆脆地
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到甜品啦
西班牙甜品又点会少得Churros with chocolate呀
Churros with chocolate
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未上枱已经闻到有一股肉桂既香味
配上朱古力酱同云尼拿雪糕
好好食呀!!!!!!!!!!!!!!!
新鲜出炉热辣辣既 Churros
配埋冻冰冰既雪糕真系好正~
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终于讲哂咁多样野食
食完呢个Brunch Set真系可以饱到夜晚
呢度真系好有气氛
好开心食到咁正宗既西班牙餐厅
张贴
