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2015-01-12
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进入这餐厅的第一个感觉是有点喜出望外的，因为这个在旺角的酒吧给自己的第一个感觉就是很安静，暗暗的灯光加上柔和的音乐真有点不像是旺角的一间酒吧，给自己的感觉是舒服的。因为算是较早来到，所以可以选择坐高椅或梳化，自己就较喜欢梳化，加上是吃晚饭时间，所以都是梳化较合适。来到酒吧，当然要先择杯饮品。这杯cocktail 以菠萝为主要，配以Gin、Blue Curacao、Pernod等的甜酒调较，加上装饰的薄荷叶，给人很清爽的感觉。虽然是冬天，但以这个作开始，仍有很好的开胃作用。前菜是烟三文鱼沙津，三文鱼卷成一个一个玫瑰花般，让人赏心悦目。配以黑醋及沙津酱，让烟三文鱼及沙津菜都提鲜了不少。不错。跟著这个冬荫功海鲜薄饼真是很有创意，致少是自己第一次品尝。冬荫功的辣味不重，很易入口，配上海鲜更是无比。而薄薄的饼底很脆，这种上软下脆的感觉让人去投入，而味道的配搭及创意让它加了很多分数。另一个主食是意大利饭，这个意大利饭是用白松露酱加蚬肉及什菇制成的。第一口的感觉除了是creamy 之外，就是很香，松露的香味不断地淡出来，但一点都不会把什菇或蚬肉的味道盖过。难怪那么多人喜欢松露，因为它浓味之余也可以与
因为算是较早来到，所以可以选择坐高椅或梳化，自己就较喜欢梳化，加上是吃晚饭时间，所以都是梳化较合适。来到酒吧，当然要先择杯饮品。
NaMi
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玫瑰烟三文鱼沙津
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冬荫公海鲜薄饼
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另一个主食是意大利饭，这个意大利饭是用白松露酱加蚬肉及什菇制成的。
白松露酱蚬肉什菇意大利饭
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最后本想以甜品作为这次晚餐的总结的，但因为餐厅未有这类食物提供，于是便以另一杯cocktail 作总结。
Mini Special
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