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2014-02-10
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农历新年刚过，我们便会迎来十九年难得一众的双情人节了，中国情人节正好与西方情人节重叠在一起，刚好又落在星期五，时候来得实在太好，可与受侣共渡一个难忘的情人节。Mango Tree Elements就为了这个特别的一天，推出了泰式盛宴自助晚餐，每位客人更可享用一杯为情人节而设的Fresita士多啤梨汽酒，以粉红及甜蜜的滋味来庆祝情人节。自助晚餐的菜式全是Mango Tree的招牌菜，超过三十款，甚至连黄咖哩炒蟹也是无限量供应，实在非常开心。小食方面亦相当具份量，有招牌春卷、炸虾饼、鱼饼、沙嗲串烧及烧猪颈肉等等，当中尤其喜爱腌得入味，烧得香口的猪颈肉，软腍中带爽口，香矛味突出，好味。另外的虾饼亦是不错的选择，香脆弹牙，富虾味。除了小食外，沙律都有几款可供选择，喜欢清新的有泰式海鲜沙律，喜欢刺激一点的又有生菜包。不喜欢冻冰冰的头盘，又有冬荫功汤供应，汤内的大虾满是甘香虾膏，更为鲜甜。主菜方面，咖哩鸡或牛肉都有供应，分别以青咖哩或红咖哩配上，黄咖哩当然是店内招牌的咖哩炒蟹，改为更方便食用更鲜甜的蟹，而且加入鸡蛋来慢炒，更添滑溜及蛋香，滋味得不能罢手。其余还有很多款食物供应，如酸甜鱼柳、烧猪仔骨
自助晚餐的菜式全是Mango Tree的招牌菜，超过三十款，甚至连黄咖哩炒蟹也是无限量供应，实在非常开心。小食方面亦相当具份量，有招牌春卷、炸虾饼、鱼饼、沙嗲串烧及烧猪颈肉等等，当中尤其喜爱腌得入味，烧得香口的猪颈肉，软腍中带爽口，香矛味突出，好味。
另外的虾饼亦是不错的选择，香脆弹牙，富虾味。
除了小食外，沙律都有几款可供选择，喜欢清新的有泰式海鲜沙律，喜欢刺激一点的又有生菜包。不喜欢冻冰冰的头盘，又有冬荫功汤供应，汤内的大虾满是甘香虾膏，更为鲜甜。
主菜方面，咖哩鸡或牛肉都有供应，分别以青咖哩或红咖哩配上，黄咖哩当然是店内招牌的咖哩炒蟹，改为更方便食用更鲜甜的蟹，而且加入鸡蛋来慢炒，更添滑溜及蛋香，滋味得不能罢手。
其余还有很多款食物供应，如酸甜鱼柳、烧猪仔骨、泰式海南鸡及蒜蓉胡椒大虾等等，各形各色，都是不错的选择。现在正值没有新鲜鸡的日子，这儿的海南鸡仍然做出鸡味颇浓，又很嫩滑的模样，值得一试。烧猪仔骨同样是回本之作，烧得肉质松化，又很惹味。
最终主菜就是这道为情人节而特别炮制的Prawn in Love，每对情侣共享一客，以Mango Tree的招牌珍宝河虾弄制，一虾两味。先是炭烧珍宝河虾，烧得略带焦香，爽口弹牙，虾膏更是甘香饱满，伴以特制的海鲜辣酱，更添鲜甜味美。另一边则是泰式香料干炒珍宝河虾，以香茅、椰丝、炸腰果、炸干葱、炸蒜粒、辣椒干、新鲜青胡椒粒、泰国人参及香葱弄成，香料之丰富，令人惊讶，鲜甜的河虾配上惹味刺激的香料下，更为出色。虽然只是一客，但两人共享，实在甜蜜。
情人节又怎可缺少了代表甜甜蜜蜜的甜品呢，枱上亦放满了多款出色的泰式甜品，为情人节特制的士多啤梨椰汁千层糕是必吃推介，采用新鲜士多啤梨搾汁做成，红白相间达到十层，工夫之多寡实在显见，而且吃惯班兰味的朋友，定必感觉新鲜，清甜不腻。
当然招牌甜品芒果糯米饭、椰汁西米糕、芒果芝士蛋糕及椰青果冻不会缺少。其中一款名叫椰汁红马蹄，是从不接触过的甜品，烟烟靱靱的表面包著爽脆的马蹄，再配上泰国特有而尊贵的椰奶，实在是非一般的享受，甜度不高，正好作为完美的结尾。
情人节自助晚餐设有两轮时间，首轮为5:45pm-8:00pm，次轮为8:30pm-10:45pm，适合不同时间的客人。这个难得的情人节能在拥有无敌海景的餐厅享用，肯定既温馨又甜蜜。
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