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2023-02-14
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午餐在「唐宫小聚」,和朋友点选二人套餐$460:沙姜猪手、沙田乳鸽、冰镇咕噜肉、煸四季豆、黑松露墨汁饺、桂花冻糕。沙姜猪手~是冷盘小食,味道调较得很好,猪手也被大量去掉骨头,很赞!沙田乳鸽~超细的BB鸽,味道和肉质都不错!冰镇咕噜肉~很香脆的外皮,肉质腍滑。煸四季豆~油偏多,但没有撕除豆荚的边缘与蒂头处的筋膜纤维,吃得不爽,但味道是挺好。黑松露墨汁饺~很浓郁的黑松露香味,肉饀尚可的。桂花冻糕~冻糕加入桂花和𫗵清酒的酒米,口感别有一番层次。
沙姜猪手、沙田乳鸽、冰镇咕噜肉、煸四季豆、黑松露墨汁饺、桂花冻糕。
沙姜猪手~是冷盘小食,味道调较得很好,猪手也被大量去掉骨头,很赞!
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沙田乳鸽~超细的BB鸽,味道和肉质都不错!
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冰镇咕噜肉~很香脆的外皮,肉质腍滑。
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煸四季豆~油偏多,但没有撕除豆荚的边缘与蒂头处的筋膜纤维,吃得不爽,但味道是挺好。
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黑松露墨汁饺~很浓郁的黑松露香味,肉饀尚可的。
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桂花冻糕~冻糕加入桂花和𫗵清酒的酒米,口感别有一番层次。
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