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2016-02-20
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这间外观浮夸，内里却很平实的西餐厅，幕后班底据说是同一街口，就在咫尺之遥的老牌锯扒西餐厅「金凤」，所以这儿的招牌菜，也是各款不同的扒餐。这一夜，正是情人节的晚上，早知道除了最温暖的家外，只要外出用餐，除非吃的是大排档、快餐店、茶餐厅、中菜馆或是茶楼酒家，否则大部分的高级西餐厅早已做好准备，以不同的方法向一双双情人们招手，迎接他们和钱包进来。毕竟已是老夫老妻了，虽然今年这日子不想与热恋中的情侣在各大餐厅食肆中争一席位，但也不想最亲爱的人为自己准备这夜的晚餐，既然自己也不擅厨艺，未能为爱人献上一道道美味菜式，那便找一个价钱合理，食物水准也可能不错的地方让两夫妻可以撑撑台脚，共度这个浪漫的华伦泰日吧！来的时候时间尚早，才不过五点多，原来餐厅内早已有人在锯扒中，幸好餐厅内还有最后一张卡位，可让我俩坐下用餐，这天的运气都算不错。餐厅以扒驰名，口碑不俗，当然要试。餐厅的各类扒餐，种类繁多，单计牛扒，价钱较贵的「美国安格斯西冷牛扒」又有，「美国顶级1855西冷牛扒」亦有，不过这夜的我俩，就只是吃了价钱较为廉宜的「巨型T骨牛扒」（$100）和「「苏格兰肉眼牛扒」（$78），两款牛扒都叫了五成熟。这儿的
这一夜，正是情人节的晚上，早知道除了最温暖的家外，只要外出用餐，除非吃的是大排档、快餐店、茶餐厅、中菜馆或是茶楼酒家，否则大部分的高级西餐厅早已做好准备，以不同的方法向一双双情人们招手，迎接他们和钱包进来。毕竟已是老夫老妻了，虽然今年这日子不想与热恋中的情侣在各大餐厅食肆中争一席位，但也不想最亲爱的人为自己准备这夜的晚餐，既然自己也不擅厨艺，未能为爱人献上一道道美味菜式，那便找一个价钱合理，食物水准也可能不错的地方让两夫妻可以撑撑台脚，共度这个浪漫的华伦泰日吧！
来的时候时间尚早，才不过五点多，原来餐厅内早已有人在锯扒中，幸好餐厅内还有最后一张卡位，可让我俩坐下用餐，这天的运气都算不错。
餐厅以扒驰名，口碑不俗，当然要试。餐厅的各类扒餐，种类繁多，单计牛扒，价钱较贵的「美国安格斯西冷牛扒」又有，「美国顶级1855西冷牛扒」亦有，不过这夜的我俩，就只是吃了价钱较为廉宜的「巨型T骨牛扒」（$100）和「「苏格兰肉眼牛扒」（$78），两款牛扒都叫了五成熟。
这儿的侍应服务是有点怪的，每台客人还未坐定，侍应们便会主动出击，问客人要红汤还是白汤，虽然这会让流程快些，效率高些，但实在有点急不及待，难怪有人之前会对这做法表示不满意。幸好这儿的「罗宋汤」正如不少人赞赏过的一样，味道酸甜适度，又有少许的微辣，甚为开胃，即使没有牛肉在里面，只得椰菜、萝卜等物，仍是水准之作。
至于面包，是松软的传统餐包，但不够热，普通而已。
两个扒中，我的铁板「巨型T骨牛扒」果然只得半熟，切开仍有血水，T骨两面的牛肉中，较细份的牛柳，肉质较为幼嫩，另一边较大份的西冷，肉质则相对没有那么嫩滑，因为有些筋膜的缘故，切来有时要费点劲，淋上了烧汁之后，味道还可。这天的我，忘记了要求在扒上加上可把滋味倍添的蒜蓉，如果记得的话，这牛扒一定会更滋味。不过吃铁板牛扒餐享受的，除了牛扒的味道外，还有那需要以白色餐纸拿起，挡在那即将会淋上烧汁、洋葱汁或黑椒汁的牛扒上的一刻。看著酱汁倾倒在牛扒上，缕缕的白烟急急冒升，滋滋的声音在耳畔响起，鼻子闻到那腾起的香气，五感中的三感都在尽情享受中。这天的我，
老婆仔要求改以碟上的「苏格兰肉眼牛扒」，大大的一块，同样淋上了烧汁，肉质也颇软熟，试了少许，肉味是有的，但不太浓，以这扒餐的价钱，不收加一，才不过八十元不到，已经完全可以接受。
最后来的餐饮，老婆仔对她的「冻柠茶」甚为赞赏，觉得甚有茶味，味道挺佳，我好奇一试，也有同感。至于我的「冻奶茶」，水准亦属不错。
这个没有烛光的情人节晚餐，吃的虽不是甚么别出心裁，特别为情人节而设计的特式菜式，但两夫妻可以在宁静的环境中享受一顿价格相宜的传统港式西餐厅铁板牛扒餐，都算别有风味。
题外话/补充资料：
这儿的扒餐是不收加一的，就连情人节也不例外。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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