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餐厅: 上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2019-06-28 396 浏览
一家四人都是同一天放假休息,少不得就有家庭乐,全家人都较钟情食上海菜,今次选择了位于尖沙咀iSQUARE国际广场6楼的「上海婆婆336」食晚饭,晚饭过后可以到楼上戏院睇电影,节目安排真是非常丰富。我们等了一阵就好快入座,坐位与坐位之间都不会坐得太迫,环境宽敞又有沙发卡位,感觉都好舒适。装潢带点工业风,比较似型格西餐厅,可见有水泥墙身、钨丝电灯胆及天花外露的铁管作装饰,果然是新派的一间上海菜馆。安顿座位后,服务生好有效率地送上餐牌及为客人倒杯茶,先来饮杯热辣辣的香片茶,接下来就是看餐牌,分别有冷菜、汤类、豆腐、河海鲜、猪牛、鸡鸭、点心、饭面、手造拉面、小炒蔬菜及甜品。雪菜炒粉皮 ($65)~上桌时已经热腾腾,粉皮炒至金黄色泽,晶莹剔透,卖相都好吸引,加上雪菜碎一同炒过,有爽脆的口感,清淡的粉皮同时带出雪菜本身的咸香味道,吃起来都非常Q弹烟韧。有少少红尖椒炒过,有少许辣香都很惹味。萝卜丝酥饼(3只)~一共有3件大大件的萝卜丝酥饼上面沾上大埋白芝麻,入口非常香惹,一咬开酥饼已散出阵阵的白烟,即叫即做,吃起来又不会有油腻感,内饀够湿润有很多一丝丝白萝卜丝,外脆内嫩爽口,好JUICY 美味。来到
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一家四人都是同一天放假休息,少不得就有家庭乐,全家人都较钟情食上海菜,今次选择了位于尖沙咀iSQUARE国际广场6楼的「上海婆婆336」食晚饭,晚饭过后可以到楼上戏院睇电影,节目安排真是非常丰富。
我们等了一阵就好快入座,坐位与坐位之间都不会坐得太迫,环境宽敞又有沙发卡位,感觉都好舒适。
装潢带点工业风,比较似型格西餐厅,可见有水泥墙身、钨丝电灯胆及天花外露的铁管作装饰,果然是新派的一间上海菜馆。
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安顿座位后,服务生好有效率地送上餐牌及为客人倒杯茶,先来饮杯热辣辣的香片茶,接下来就是看餐牌,分别有冷菜、汤类、豆腐、河海鲜、猪牛、鸡鸭、点心、饭面、手造拉面、小炒蔬菜及甜品

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雪菜炒粉皮 ($65)~上桌时已经热腾腾,粉皮炒至金黄色泽,晶莹剔透,卖相都好吸引,加上雪菜碎一同炒过,有爽脆的口感,清淡的粉皮同时带出雪菜本身的咸香味道,吃起来都非常Q弹烟韧。有少少红尖椒炒过,有少许辣香都很惹味。
雪菜炒粉皮
$65
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萝卜丝酥饼(3只)~一共有3件大大件的萝卜丝酥饼上面沾上大埋白芝麻,入口非常香惹,一咬开酥饼已散出阵阵的白烟,即叫即做,吃起来又不会有油腻感,内饀够湿润有很多一丝丝白萝卜丝,外脆内嫩爽口,好JUICY 美味。
萝卜丝酥饼(3只)
$45
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萝卜丝酥饼(3只)
$45
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来到食上海菜一定会点小笼包,336 上海小笼包($38)一笼有4粒,整体小笼包都做到大小均一,皮薄肉馅够香够多,汤汁澎湃烫口又不腻,鲜甜美味,再蘸上醋伴食更加开胃。
336 上海小笼包(4只)
$38
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336 上海小笼包(4只)
$38
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336 上海小笼包(4只)
$38
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这款松子黄鱼($182)是我最爱的菜式之一,端上来时色泽艳丽,半尺长的黄鱼拆去鱼骨,再将鱼剖成两边再油炸,鱼身保持完整没有散开,淋上糖醋酱汁,吃起来酸甜开胃,还有松子仁及杂果粒粒,再夹起酥香脆口鱼肉,口感十分丰富,而且黄鱼肉味道也鲜美,必食之选。
松子黄鱼
$182
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热呼呼的砂锅粉皮鱼头汤($132)终于来到,家人都她喜欢饮汤水,这款汤水老少咸宜,平时我们都好喜欢饮鱼汤,贪它够鲜甜,鱼头大大个,鱼肉都多鲜嫩,汤料还有有小棠菜、粉皮、豆腐、笋等......饮了两口汤水,暖心又暖胃,鲜甜无比,粉皮吸尽鱼汤的精华,口感烟韧够滑口。

砂锅粉皮鱼头汤
$132
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砂锅粉皮鱼头汤
$132
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砂锅粉皮鱼头汤
$132
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接下来点碗婆婆担担面($55),一夹起面条都好挂汁,汤水够浓稠,面条又不会太腍身,幼滑的面条沾了浓厚的花生及麻酱香气,再加上肉碎及炸菜粒,真是越食越滋味。

婆婆担担面
$55
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炒了两款小菜分别有麻婆豆腐($68)酱烧茄子($68),麻婆豆腐的份量都好足,豆腐都切成粒粒又没有太碎,猪肉碎与豆腐的比例都好平均,豆腐的口感香滑带麻辣味道,整体辣度都好适中,拌面拌饭食都是同等一流。
酱烧茄子炒得色香味俱全,肉味爆得够香,浓厚的肉汁的香味渗透到茄子里,啖啖茄子的好香又惹味,又没有太咸,真是一流。
麻婆豆腐
$68
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酱烧茄子
$68
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吃到甜品的时候,先来一份豆沙锅饼($52)一齐共享,它炸至金黄香脆, 一咬下已经爆出香甜的豆沙饀,可以赞是外脆内软,甜而不腻。

豆沙锅饼
$52
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有一些新推出的汤圆就是洛神花酒汤圆($32),端上来时泡酒颜色真是美得惊人,粉红色泽散出浪漫的感觉,十分迷人。此甜品糖水加入了天然保健药物洛神花酒煮成的,洛神花有补血和美颜功效,汤圆是芝麻汤圆,汤圆细细粒又圆浑,入口都好滑溜,一咬开流心的芝麻已流出,芝麻香气盈溢,此甜品有营养又有特色的汤圆不妨一试,正!!
洛神花酒汤圆
$32
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洛神花酒汤圆
$32
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服务也热诚有礼,恰当满足顾客需求,又主动为客人换碟倒茶,食物水准不失水准, 一家大细来食饭的好地方,必定再来。
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题外话/补充资料: 另外每位6元茗茶及有加一服务费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-06-05
等候时间
5 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (晚餐)
推介美食
雪菜炒粉皮
$ 65
萝卜丝酥饼(3只)
$ 45
萝卜丝酥饼(3只)
$ 45
336 上海小笼包(4只)
$ 38
336 上海小笼包(4只)
$ 38
336 上海小笼包(4只)
$ 38
松子黄鱼
$ 182
砂锅粉皮鱼头汤
$ 132
砂锅粉皮鱼头汤
$ 132
砂锅粉皮鱼头汤
$ 132
婆婆担担面
$ 55
麻婆豆腐
$ 68
酱烧茄子
$ 68
豆沙锅饼
$ 52
洛神花酒汤圆
$ 32
洛神花酒汤圆
$ 32