梅光軒

营业中

休息中

作为一个拉面控，系会有自己特别偏好，梅光轩就是最喜爱的一间，之前一直去开都系铜锣湾，今次就试下系aeon入面既分店，次次都系食酱油拉面，今次就试麻辣面，原来都系有分酱油，盐味同埋味噌，死硬派都系会拣酱油，汤底同样出色，唔会太咸，成碗面既亮点系中间一既麻辣酱，以为好油，但食落真系唔觉油，有别于平时食既麻辣汤底，唔太辣，亦没有麻，辣味绝对适中，配料非常丰富，有好多粒既叉烧，肉质软淋，唔会“鞋”，半只既流心蛋绝对系一绝，仲有芽菜，木耳，一碗份量相当大，好满足，其实只要揾到自己钟意既一间拉面店好容易，但要揾到一间每次去都保持水准，其实好难，暂时我自己认为只有梅光轩做到。