Ember (已結業)

有机会同老婆拍拖，梗要拣一间有特式的餐厅啦，每次出隧道口向湾仔方向都见到此餐厅，终于可以来试下。叫了杯Noble Lady，其实是椰汁仙草，椰子味太重，变成一杯普通椰子汁。龙虾汤的龙虾味可以改善，只有很少龙虾肉，整体唔够Creame 。鹅肝都几大件，唔会太肥腻，如果再战随口一啲会更好！苹果汁配黑毛猪腩肉的苹果汁太甜了，而食埋苹果之后发现可能能是苹果本身的甜度高而影响到个汁，猪腩肉烧得几好，不过我怀疑可能唔系黑毛猪，识落同普通猪腩肉分别唔大。烧羊扒有D烧过了火喉，我叫5成熟而最后来到超过7成熟，否则个口感会加好，羊扒肥瘦适中亦都够大件。最后加埋是日甜品，原来系苹果批，个皮好薄好脆，入边嘅苹果肉同埋馅料都好多，唔算太甜，值得一试。