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2024-06-04
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最近留意到⼀间几有情调嘅餐厅灯光昏暗环境舒适气氛几适合情侣去❤️⼀入餐厅见到大大个吧枱墙上有满满嘅酒樽已经好有兴趣试试cocktails侍应非常专业介绍餐牌之余都会为我地拣cocktails提供意见👍🍸Tom yum当店最signature嘅cocktail望落去好清澈好简单但其实背后做左好多功夫去成就出黎入口真系有冬荫公嘅香料味再加淡淡椰香然后后劲有微辣嘅热感👍好正！🍹Sake sour呢杯嘅菠萝味好出酒精感唔太重都好适合女仔饮食物方面我地拣左两款小食两款主菜shareOyster ceviche用清酒将兵库县产嘅生蚝淖八秒令其呈半生熟状态再同蕃茄同剪碎生蚝浸喺紫苏酒、柚子醋、清酒中入口顺滑酸酸甜甜Uni Lobster Bisque Arancini卖相精致🤩顶上系北海道小樽产嘅海胆同酸忌廉底下系面包糠包住龙虾汤整嘅risotto同mozzarella cheese嘅炸物切开已见芝士拉丝😍炸物香脆juicy同海胆都几夹👍Crispy short rib红酒酱汁超特别👍有阵肉桂山楂味酸甜味有特色配薯蓉食更将酱汁⼀滴不留而个short rib先用牛油煎成脆皮再淋汁慢煮而成入口超嫩滑肉汁丰
灯光昏暗环境舒适
气氛几适合情侣去❤️
⼀入餐厅
见到大大个吧枱
墙上有满满嘅酒樽
已经好有兴趣试试cocktails
侍应非常专业介绍餐牌之余
都会为我地拣cocktails提供意见👍
Tom Yum
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🍸Tom yum
当店最signature嘅cocktail
望落去好清澈好简单
但其实背后做左好多功夫去成就出黎
入口真系有冬荫公嘅香料味
再加淡淡椰香
然后后劲有微辣嘅热感👍
好正！
Sake Sour
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🍹Sake sour
呢杯嘅菠萝味好出
酒精感唔太重
都好适合女仔饮
食物方面
我地拣左两款小食两款主菜share
Oyster ceviche
用清酒将兵库县产嘅生蚝淖八秒
令其呈半生熟状态
再同蕃茄同剪碎生蚝浸喺紫苏酒、柚子醋、清酒中
入口顺滑
酸酸甜甜
Uni lobster bisque arancini
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Uni Lobster Bisque Arancini
卖相精致🤩
顶上系北海道小樽产嘅海胆同酸忌廉
底下系面包糠包住龙虾汤整嘅risotto同mozzarella cheese嘅炸物
切开已见芝士拉丝😍
炸物香脆juicy
同海胆都几夹👍
Crispy short rib
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Crispy short rib
红酒酱汁超特别👍
有阵肉桂山楂味
酸甜味有特色
配薯蓉食更将酱汁⼀滴不留
而个short rib先用牛油煎成脆皮
再淋汁慢煮而成
入口超嫩滑
肉汁丰富🤤
Drunken crab pasta
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Drunken crab pasta
用鸡油炒意粉
所以更有肉香
酱汁系用蚬汤、蟹壳同绍兴酒慢煮收汁而成
质感较轻薄
无⼀般西式意粉咁腻
临尾再加花雕酒更添酒香
松叶蟹肉份量足够
好味👍
食物好环境好
而我觉得最好系服务好
侍应用心招待
对每款菜式都细心介绍
令到所有食物嘅美味程度完全提升到另一层次👍
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