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2025-01-03
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🤍Pan Seared Scallops $225大大粒带子煎得金黄香脆，与香脆的Chorizo香肠粒相映成趣。我还以为白色的酱汁是忌廉，仔细看Menu原来是细滑的椰菜花汁，所以吃起来不会很腻，反而淡味的椰菜花汁更凸显出带子的焦香😋🍤Sautéed Prawns $195每只大虾都非常爽口弹牙，沾上牛油柠檬汁后更为惹味和充满咸香。外脆内软的蒜蓉面包是来自bakehouse，绝对是质素的保证☺️🖤FRITES House Mussels w/ Garlic Bread, Frites & Mayo 1/2kilo $275必试他们家的青口！48小时之前，桌上的青口仍在南澳洲的海域，因此确实是鲜味无穷！青口本身有六款口味，这款招牌忌廉青有蕃茄粒、洋葱、蒜蓉和浓而不腻的忌廉，叫人垂涎🤤🥩Steak in Truffle Butter Sauce餐厅采用美国认证USDA1855黑安格斯牛肉，颜色呈诱人粉嫩的牛扒吃起来柔软中带点油脂和嚼劲，配上松露牛油酱更为香口。香脆薯条的份量也不少，幸好有新鲜沙律菜中和油腻感😌🧇Waffle Bomb Alaska $150乍看以为雪山是忌廉，看Menu原来是蛋
🤍Pan Seared Scallops $225大大粒带子煎得金黄香脆，与香脆的Chorizo香肠粒相映成趣。我还以为白色的酱汁是忌廉，仔细看Menu原来是细滑的椰菜花汁，所以吃起来不会很腻，反而淡味的椰菜花汁更凸显出带子的焦香😋
🍤Sautéed Prawns $195
每只大虾都非常爽口弹牙，沾上牛油柠檬汁后更为惹味和充满咸香。外脆内软的蒜蓉面包是来自bakehouse，绝对是质素的保证☺️
🖤FRITES House Mussels w/ Garlic Bread, Frites & Mayo 1/2kilo $275
必试他们家的青口！48小时之前，桌上的青口仍在南澳洲的海域，因此确实是鲜味无穷！青口本身有六款口味，这款招牌忌廉青有蕃茄粒、洋葱、蒜蓉和浓而不腻的忌廉，叫人垂涎🤤
🥩Steak in Truffle Butter Sauce
餐厅采用美国认证USDA1855黑安格斯牛肉，颜色呈诱人粉嫩的牛扒吃起来柔软中带点油脂和嚼劲，配上松露牛油酱更为香口。香脆薯条的份量也不少，幸好有新鲜沙律菜中和油腻感😌
🧇Waffle Bomb Alaska $150
乍看以为雪山是忌廉，看Menu原来是蛋白脆饼，但吃下去无论味道和口感都像棉花糖，味道偏甜。不过窝夫是极为香脆，加上云呢拿和朱古力味雪糕的冰火交融，非常滋味🥰
🍸Cocktail: Lucky Peach $110
🍹Cocktail: Tropical Mojito $110
前者用上Gin酒、蜜桃和柠檬，清新易入口；后者虽用上热情果、柠檬、薄荷，但Rum酒味较强，女生可能会觉得太抢喉
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