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2024-04-15
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以橄榄绿为主色调，落地窗可欣赏街景自然简约设计带点时尚氛围环境寛阔舒适与柔和灯光营造惬意感❥ Tasting Menu $538❥ Starter ✾ Ibérico Ham 48 Months 48个月伊比利亚火腿配搭烘烤的迷迭香香味意大利面包火腿油润咸香与面包松软口感相得益彰✾ Burrata Pugliese布拉塔芝士柔软奶香加点罗勒调味配搭新鲜车厘茄和生菜✾ Charcoal Peperonata炭烤茄子、甜椒和干葱搭配棕色凤尾鱼油醋入口软腍且带点烟熏香，而鱼油醋增加鲜味✾ Tuna Tartare吞拿鱼他他入口软绵，油脂香满满以葡萄柚和白酒醋调味，增添一份清爽感✾ Padrón Peppers以特级初榨橄榄油炸过小甜椒加少许盐调味，一口一粒；甘甜香口❥ Main✾ Seafood Fideos $80/p.p用西班牙锅盛载著海鲜短面，十分诱人幼长短面吸满浓郁海鲜浓底，鲜甜美味且加入鱿鱼粒粒增添点嚼劲口感两大只西班牙红虾爽弹，虾头中满满虾膏汁拌匀于短面中令鲜味更丰富❥ Dessert ✾ Tiramisu满满可可粉覆盖表面，马斯卡彭奶酪幼滑轻盈；而手指饼干湿润带咖
自然简约设计带点时尚氛围
环境寛阔舒适与柔和灯光营造惬意感
❥ Tasting Menu $538
❥ Starter
✾ Ibérico Ham 48 Months
48个月伊比利亚火腿配搭烘烤的迷迭香香味意大利面包
火腿油润咸香与面包松软口感相得益彰
✾ Burrata Pugliese布拉塔芝士柔软奶香加点罗勒调味
配搭新鲜车厘茄和生菜
✾ Charcoal Peperonata炭烤茄子、甜椒和干葱搭配棕色凤尾鱼油醋
入口软腍且带点烟熏香，而鱼油醋增加鲜味
✾ Tuna Tartare吞拿鱼他他入口软绵，油脂香满满
以葡萄柚和白酒醋调味，增添一份清爽感
✾ Padrón Peppers以特级初榨橄榄油炸过小甜椒
加少许盐调味，一口一粒；甘甜香口
❥ Main
✾ Seafood Fideos $80/p.p
用西班牙锅盛载著海鲜短面，十分诱人
幼长短面吸满浓郁海鲜浓底，鲜甜美味
且加入鱿鱼粒粒增添点嚼劲口感
两大只西班牙红虾爽弹，虾头中满满虾膏汁
拌匀于短面中令鲜味更丰富
❥ Dessert
✾ Tiramisu
满满可可粉覆盖表面，马斯卡彭奶酪幼滑轻盈；而手指饼干湿润带咖啡酒醇香
每一口充斥令人沉醉的甜蜜滋味
✾ Panna Cotta and Cherries入口嫩滑带淡淡奶香，一层薄薄白朱古力在表面
加以酒渍樱桃点缀同时带点酒香
✾ Ginger Lemonade $80
姜味较为突出，而柠檬酸甜中和姜的微辛
入口清新，开胃解腻
✾ Peach Ice Tea $80
蜜桃茶加以柠檬汁，入口酸酸甜甜
且带蜜桃果香
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