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2020-05-08
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今日嚟到旺角呢间高空餐厅，一边享受美味佳肴🍴，一边饱览城市美景🏙。原来喺由前星级酒店行政总厨主理👨🏼🍳，食物味道相当有水准。#凯撒沙律 🥗配烟三文鱼烟肉、芝士、面包粒伴随著沙律一咽而下，配搭烟三文鱼份外开胃。#扒带子烤香草露笋厨师摆盘俾💯分，带子两边烤至有焦，食落仲香口。底下嘅露笋沾满带子嘅肉汁，爽脆且味道有层次。#美国特级安格斯肉眼扒 🥩上枱时仍闻到阵阵炭烧香味👃🏻，刺激了我的食欲👅 七成熟刚刚好，入口满满肉汁，肉质细嫩，食到牛嘅味道。#龙虾汁扁意粉 🦞一向对龙虾汁煮嘅食物情有独钟，厨师先缅因州龙虾尾烤至香口，再伴牛肝菌及龙虾汁煮意粉。意粉索满晒龙虾味，只有不断的虎咽。焗迷你🌋火焰雪山伴野莓 #焦糖炖蛋很美丽嘅摆盘🥰 火山表面少少焗脆，食落好creamy。火山的里面，原来是个雪糕球，惊喜万分。焦糖炖蛋蛋味浓厚，花了不少心思制作。最后点了两杯野饮做个小总结，Santorini🍸& Sunshine Surprise 🍹。个较喜欢前者，由荔枝柠檬疏打等材料制作，香甜有生气。后者则以益力多沟橙汁制作，益力多味重啲较饮😜
今日嚟到旺角呢间高空餐厅，一边享受美味佳肴🍴，一边饱览城市美景🏙。原来喺由前星级酒店行政总厨主理👨🏼🍳，食物味道相当有水准。
凯撒沙律 配烟三文鱼
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#凯撒沙律 🥗配烟三文鱼
烟肉、芝士、面包粒伴随著沙律一咽而下，配搭烟三文鱼份外开胃。
扒带子烤香草露笋
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#扒带子烤香草露笋
厨师摆盘俾💯分，带子两边烤至有焦，食落仲香口。底下嘅露笋沾满带子嘅肉汁，爽脆且味道有层次。
美国特级安格斯肉眼扒
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#美国特级安格斯肉眼扒 🥩
上枱时仍闻到阵阵炭烧香味👃🏻，刺激了我的食欲👅 七成熟刚刚好，入口满满肉汁，肉质细嫩，食到牛嘅味道。
缅因州龙虾尾伴牛肝菌龙虾汁扁意粉
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#龙虾汁扁意粉 🦞
一向对龙虾汁煮嘅食物情有独钟，厨师先缅因州龙虾尾烤至香口，再伴牛肝菌及龙虾汁煮意粉。意粉索满晒龙虾味，只有不断的虎咽。
焗迷你火焰雪山伴野莓焦糖炖蛋
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焗迷你🌋火焰雪山伴野莓 #焦糖炖蛋
很美丽嘅摆盘🥰 火山表面少少焗脆，食落好creamy。火山的里面，原来是个雪糕球，惊喜万分。焦糖炖蛋蛋味浓厚，花了不少心思制作。
Santorini🍸& Sunshine Surprise 🍹
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最后点了两杯野饮做个小总结，Santorini🍸& Sunshine Surprise 🍹。个较喜欢前者，由荔枝柠檬疏打等材料制作，香甜有生气。后者则以益力多沟橙汁制作，益力多味重啲较饮😜
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