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2015-09-13
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自少住在沙田的我，从来都觉得九龙港岛揾食的种类和出色程度比新界优胜。今晚，我们来到沙田围，一间离我家不太近也不太远的餐厅，来一个「意乱情迷」的星期四晚餐。乘坐马铁到沙田围站下车后，直走两至三分钟即达餐厅，位置可说是非常便利了。走到餐厅门口，看见玻璃上贴著openrice订位热门排行榜的告示，心想这次一定没选错餐厅了。餐厅里的大部份客人都是预订座位的，几乎是不接受walk in 的。一张桌子都post相红色小格子的台布，充满亲切和家的感觉。首先，我们点了个招牌M3沙律。除了有不少青菜外，还有很多三文鱼、鸡肉和巴马火腿，沙律酱和黑醋也放在小盘子分开附上，蛮贴心的。随着我们观察了餐厅里其他人所点的菜色，在场差不多八成的行人也点了这个忌廉蓝青口。忌廉汁非常浓郁，每一口也是啖啖肉，整体质素很高。然后我们按男士的要求叫了一个安格斯牛扒的主菜，不知道是不是即叫即整的关系，主菜要差不多要等上十工至二十分钟才到。不过只是吃一口，就发觉一切等待也是值得的。虽然我们叫的牛扒只有五成熟，但吃起来是有七成熟。不过肉真的弄得很好吃，香气扑鼻，薄薄的，一点煎硬了的感觉也没有，放到口里嘴嚼还是热热的。为了要营造大餐的
走到餐厅门口，看见玻璃上贴著openrice订位热门排行榜的告示，心想这次一定没选错餐厅了。餐厅里的大部份客人都是预订座位的，几乎是不接受walk in 的。一张桌子都post相红色小格子的台布，充满亲切和家的感觉。
首先，我们点了个招牌M3沙律。除了有不少青菜外，还有很多三文鱼、鸡肉和巴马火腿，沙律酱和黑醋也放在小盘子分开附上，蛮贴心的。
随着我们观察了餐厅里其他人所点的菜色，在场差不多八成的行人也点了这个忌廉蓝青口。忌廉汁非常浓郁，每一口也是啖啖肉，整体质素很高。
然后我们按男士的要求叫了一个安格斯牛扒的主菜，不知道是不是即叫即整的关系，主菜要差不多要等上十工至二十分钟才到。不过只是吃一口，就发觉一切等待也是值得的。虽然我们叫的牛扒只有五成熟，但吃起来是有七成熟。不过肉真的弄得很好吃，香气扑鼻，薄薄的，一点煎硬了的感觉也没有，放到口里嘴嚼还是热热的。
为了要营造大餐的感觉，我们还叫了一个墨鱼汁火箭菜墨鱼饭和香煎龙脷柳。这是一个我史上吃过最浓郁的墨鱼汁饭了，好像把一嘀嘀的黑色墨汁都吃到嘴唇上，感觉很奇妙。令我们感觉最富惊喜的竟然是最后的香煎龙脷柳！侍应把整条的龙脷柳放在木盘上端来，对我来说那简直是一条鱼的份量吧，我们看见的时候都忍不住笑疯了！附上柠檬酸酸的洒在鱼上，令人觉得多了一点泰国风味！
最后，甜品点了一个心太软！最喜欢温暖的朱古力流心在嘴里融化，配上士多啤梨生果，实在令肚皮大满足！
如果你也想来新界揾食，又大爱意菜的话，这间餐厅会是一个好选择。
题外话/补充资料：
汇丰信用卡有88折优惠
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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