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2018-12-09
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下雨的补选日，避开了九龙区黎到了港岛区，因为住港岛朋友GE介绍有间法国菜小店唔错所以专程黎食一食。差不多7点，店内已经差唔多座无虚席，幸好一早就向餐厅预约。每人分别都点了杯饮品 Petit Fume, White用白酒黎送海鲜可以话系一流。 Avocado, Apple, Cucumber Juice。而因为女友唔太饮酒关系拣左杯牛油果汁。苹果味道最为突出，饮落可以感受到牛油果香同滑，用黎中和肉类油脂清清味蕾确实不错。 Tuna Carpaccio。吞拿鱼肉外面有芝麻胡椒包住，而鱼肉咬落会带有果汁及柠檬香味，而面上的橙粒有画龙点睛作用。 用料，做法及配搭出色，同平时食开的吞拿鱼剌身不同，食完确实对吞拿鱼有全新的体会。 French Mussels & Fries。正当食完前菜等了不久，下一道已经摆在眼前。餐厅选用法国进口青口，再一强调法式风味。青口份量真系非常多，用2个碗都装唔哂。另外旁边的薯条并不是配角，沾上酱后食超惹味。Foie Gras & Beef Rossini。到主菜牛扒，我地拣左MEDIUM 。牛肉切落唔韧，食落口充满肉汁。牛上嘅鹅肝亦值得一赞，味道浓郁及带有淡淡果香。最
差不多7点，店内已经差唔多座无虚席，幸好一早就向餐厅预约。每人分别都点了杯饮品
Petit Fume, White
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Avocado, Apple, Cucumber Juice
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Tuna Carpaccio
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Tuna Carpaccio。吞拿鱼肉外面有芝麻胡椒包住，而鱼肉咬落会带有果汁及柠檬香味，而面上的橙粒有画龙点睛作用。用料，做法及配搭出色，同平时食开的吞拿鱼剌身不同，食完确实对吞拿鱼有全新的体会。
French Mussels & Fries
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French Mussels & Fries。正当食完前菜等了不久，下一道已经摆在眼前。餐厅选用法国进口青口，再一强调法式风味。青口份量真系非常多，用2个碗都装唔哂。另外旁边的薯条并不是配角，沾上酱后食超惹味。
Foie Gras & Beef Rossini
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牛肉切落唔韧，食落口充满肉汁。牛上嘅鹅肝亦值得一赞，味道浓郁及带有淡淡果香。最欣赏餐厅一道一道菜慢慢上枱，而时间亦控制得恰到好处，全赖店员适心观察。有质素的晚餐可以为假日画上一个完美句号。
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