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2008-01-15
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话要在海港城Cova吃午饭,已说了足足三个月.有说全港的Cova是有等级之分,大多人说利园同PP店最高级,这间其次,又一城的最低.是否属实就不得而知,但海港城店的价钱,似乎比前两店平一点.午市的行政午餐,头盘加Primo就$168,如果头盘加Secondo就贵三十,三味齐下就$268.点菜后到Antipasto里钻,又是自助头盘方式,选择不少,也是风干火腿,沙律,墨鱼仔,芝士之类,味道不错,谈不上特别惊喜.主菜方面,我要个在Secondo Platto内的煎焗多宝鱼伴Whisky and Tarragon汁.老外煮鱼的方法不外乎煎,焗,炸.比中式的单调,但也不是一无是处,这道多宝鱼,肉质极为嫩滑,鱼味很鲜.外层的鱼皮,异常香脆,在鱼肉下的peas,亦吃得出其质感,不是一口也是模糊的豆茸.至于个汁就不算很重威士忌味.E小姐选的是Primo Platto内的松露芝士汁千层面,其芝士汁浓凋,但一片片的面条,就有点过稔.因为午饭时间不多,所以很难去叹慢板,其实,这间Cova虽然没有翩翩的欧州空气,更没有幽幽的古典气味.但气氛也不算差.始终,这是海港城.说罢,原来小弟从未去过Cova喝下午茶.希
有说全港的Cova是有等级之分,大多人说利园同PP店最高级,这间其次,又一城的最低.是否属实就不得而知,但海港城店的价钱,似乎比前两店平一点.
午市的行政午餐,头盘加Primo就$168,如果头盘加Secondo就贵三十,三味齐下就$268.
点菜后到Antipasto里钻,又是自助头盘方式,选择不少,也是风干火腿,沙律,墨鱼仔,芝士之类,味道不错,谈不上特别惊喜.
主菜方面,我要个在Secondo Platto内的煎焗多宝鱼伴Whisky and Tarragon汁.老外煮鱼的方法不外乎煎,焗,炸.比中式的单调,但也不是一无是处,这道多宝鱼,肉质极为嫩滑,鱼味很鲜.外层的鱼皮,异常香脆,在鱼肉下的peas,亦吃得出其质感,不是一口也是模糊的豆茸.至于个汁就不算很重威士忌味.
E小姐选的是Primo Platto内的松露芝士汁千层面,其芝士汁浓凋,但一片片的面条,就有点过稔.
因为午饭时间不多,所以很难去叹慢板,其实,这间Cova虽然没有翩翩的欧州空气,更没有幽幽的古典气味.但气氛也不算差.始终,这是海港城.
说罢,原来小弟从未去过Cova喝下午茶.希望下次有机会再度同行,妳嗒一口Cappacino ,然后....
爱上你Milano
梦幻独自编造
但愿梦内倾慕只有妳..
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