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2022-12-10
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1）这里的红油青瓜应该是新鲜即制，吃下去相当清爽。青瓜的清甜配上红油的酸辣，剩下来的汁用来拌米线刚刚好。这是谭仔比不上的味道。2）另外，墨鱼头淋上辣油，咬下去鲜嫩爽脆，鲜香四溢，值得再点。如果加墨鱼头在汤底里则会较软，没有凉拌的好吃。ps为什么网上外卖平台不能点凉拌墨鱼头？3）堂食上餐速度有点慢，希望以后可以快一点。4）红薯粉煮得软硬适中，配重庆酸辣汤比四川汤底更好。四川麻辣汤底跟谭仔有点相似，没什么特色可言。5）米线较软、较细。
2）另外，墨鱼头淋上辣油，咬下去鲜嫩爽脆，鲜香四溢，值得再点。如果加墨鱼头在汤底里则会较软，没有凉拌的好吃。
ps为什么网上外卖平台不能点凉拌墨鱼头？
3）堂食上餐速度有点慢，希望以后可以快一点。
4）红薯粉煮得软硬适中，配重庆酸辣汤比四川汤底更好。四川麻辣汤底跟谭仔有点相似，没什么特色可言。
5）米线较软、较细。
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