Marble (已結業)

这天我们在铜锣湾皇冠假日酒店1楼的日式餐厅用餐品尝「作」套餐。这晚的食物都很优秀，而我印象最深刻的两道菜肴，分别是宫崎牛三文治和立鳞烧。让我们先来谈谈宫崎牛三文治。厚切的宫崎牛肉非常嫩滑，而且味道香浓，使我一口接一口吃不停。外脆内软的面包包裹著高质量的和牛，让人回味无穷。立鳞烧炸得香脆，非常美味，但是这道菜最令人印象深刻的是稻穗爆谷。这个爆谷带著淡淡的米香，让人感到非常有趣。立鳞烧不算是很罕见的菜肴，但是加入了这种创新元素后便让人眼前一亮。