影片
更多
2014-08-11
3055 浏览
在香港，不时吃到美国菜，大件、不花巧、肥腻彷佛都是它的代名词。但来自南加洲的LUCQUES tavern，却带给我不一样的食物及味道！位于尖沙咀海运大厦3楼，位置不起眼，但说它是Dan Ryan的旧址，便一定找得到！LUCQUES tavern以新鲜、清新及健康为主打，为香港带来新鲜、高品质、不时不食的概念。环境舒适，跟三五知己来吃下午茶、晚餐或摸酒杯底也不错！下班后赶来跟朋友相聚的我，也来喝一杯cocktail哟！点了杯清新版margarita (抱歉我忘记了名字^^)，没那么苦，很适合女孩子呢！朋友点了Sunshine!!彩色的cocktail感觉很缤纷呀!!夏日的闷气应该会一扫而空吧?先上bread basket朱迪很爱吃面包，尤其是非精制的。如果一间西餐厅的bread basket很好吃，我对它的评分一定加很多！而 LUCQUES tavern的bread basket真的很好吃呀！！重点是它们❤自。家。制❤的呀！！共有三款选择，充满面包香，而且松软，面包都是很raw的味道，好多年没吃过这种面包了！(现在的面包都太精制了，忘了原本的味道）它的muffin我特别喜欢，不太甜，内有
但来自南加洲的LUCQUES tavern，却带给我不一样的食物及味道！
位于尖沙咀海运大厦3楼，位置不起眼，但说它是Dan Ryan的旧址，便一定找得到！
LUCQUES tavern以新鲜、清新及健康为主打，为香港带来新鲜、高品质、不时不食的概念。
环境舒适，跟三五知己来吃下午茶、晚餐或摸酒杯底也不错！
下班后赶来跟朋友相聚的我，也来喝一杯cocktail哟！点了杯清新版margarita (抱歉我忘记了名字^^)，没那么苦，很适合女孩子呢！
朋友点了Sunshine!!彩色的cocktail感觉很缤纷呀!!夏日的闷气应该会一扫而空吧?
先上bread basket
朱迪很爱吃面包，尤其是非精制的。如果一间西餐厅的bread basket很好吃，我对它的评分一定加很多！而 LUCQUES tavern的bread basket真的很好吃呀！！
重点是它们❤自。家。制❤的呀！！
共有三款选择，充满面包香，而且松软，面包都是很raw的味道，好多年没吃过这种面包了！(现在的面包都太精制了，忘了原本的味道）
它的muffin我特别喜欢，
不太甜，内有粒粒南瓜籽，很raw，有点像多年前我在美国的亲戚家吃的muffin！一试难忘！
先来一客美式饭局必备的烧烤拼盘，分别有洋葱圈，特色鸡槌及焗薯皮
洋葱圈的做法比较独特，不是粗圈+厚粉的组合。反而将它切成幼洋葱丝，加入少少调味就直接炸了！
比起厚粉的洋葱圈，更能吃得到洋葱的甜味。不会太油腻，不错。
特式鸡槌看起来很细只，其实不是～
是厨师用心的煮法呀，将鸡肉都推上前，方便拿著吃呀～
用上秘制香辣酱，佐酒必备！
焗薯皮用上香浓的车打芝士和高达芝士烤焗，洒上香葱和烟肉粒，口感丰富之选。
之后便是沙律了，分别是华尔道夫鸡肉沙律及香甜啤梨配幼嫩菠菜
很少地方有Waldorf Salad，这一款也不错。
材料有罗马生菜、火箭菜、红洋葱、车厘茄、红苹果、青苹果、Feta 芝士及腰果仁，配上略带酸甜的自家制华尔道夫沙律酱，味道十分清新，吃后胃口全开了！爱沙律的你可考虑这一款呀！香甜啤梨配幼嫩菠菜
很少吃到以菠菜为主菜的沙律，原来新鲜菠菜比煮熟后的菠菜更好吃，哈哈！用上鲜嫩的新鲜菠菜、啤梨、Feta 芝士、烟肉粒及焦糖核桃，再配上主要由黑醋及红酒醋泡制而成的自家制酱汁。想不到菠菜与啤梨也配搭得不错！
不过我还是喜欢Waldorf Salad多一点！
烤美国猪排骨
虽说是吃清新南加州菜，但吃美国菜不吃BBQ Ribs，就好像争一点什么！LUCQUES tavern的Ribs一样没有令人失望，未吃Ribs前而闻到香味了。
香脆的外皮配上松软的肉，肉质烤得刚好，不会像吃柴皮一样。
减肥离我太远了.....
炆炖牛仔骨
想不到南加州菜会有炆炖菜式呢!牛仔骨炆至非常软腍，肉质完全将汁酱吸收，差不多是入口即溶的效果。
底座的甜薯蓉及秘制酱汁，也很好吃呀!
主菜都上完了，为食的我们也不放过主食呀！
分别叫上鲜虾带子南瓜意大利饭及蟹肉龙虾芝士通粉。
鲜虾带子南瓜意大利饭
用上南瓜蓉、鲜虾、带子、蒜茸、Pecorino 芝士等多款材料，再以白酒和鸡汤煮至熟透。每一口都是浓浓的虾味！南瓜味不重，但原来南瓜配上海鲜可以带出更多的海鲜解甜味！也有可能是南瓜的甜味吗？
意大利饭煮得腍了一点，如果可以硬身一点会更好～
但应该是为了就香港人的胃口吧？传统的那种较硬的应该不多人爱吃～
蟹肉龙虾芝士通粉
这一款绝对是邪恶轴心！！芝士通心粉由高德芝士和味道非常浓郁的车打芝士煮成。
鲜甜的波士顿龙虾和蟹肉，加上浓浓的芝士通心粉，令人停不了手呀！！
每一啖都弥漫著幸福感！！真的是肥死都愿意！
吃上了一顿如此丰盛的晚餐，心灵跟肚皮都十分满足呀！
忽发奇想，这里开兄弟姊妹团pre wedding工作会议也不错呀，既有男人们爱吃的啖啖肉，亦有女孩子们喜欢的risotto~
荀野推介：
LUCQUES tavern衬暑假推出了【南加州特式下午茶 Southern California Afternoon Tea Set】
下午茶包括甜蜜蜜巨型蜜糖吐司，有3球雪糕、马卡龙、棉花糖及新鲜生果！！
另有3款特式迷你美式三文治和招牌松饼，及3杯饮品，适合一家三口来一个Happy family day呢!
夏日缤纷价HK$198供应由即日起至8月31日，星期一至五，下午3时至6时
趁著LUCQUES tavern 一周年，凡点选「南加州特式下午茶」，凡登入LUCQUES tavern Facebook， “Like” 和 “Share” 它的特选Facebook 贴文，即有机会获得以下精美礼品包，送完即止。
详情记得问一下职员哟～
张贴
