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2016-05-10 360 浏览
甚少出没将军澳的我,因今天去朋友家Club House BBQ 不想两手空空,经过 Popcorn 的 Crostini 被其型格装修及卖相精致的糕饼吸引著,最后买了几件不同款式的糕点作为 BBQ 后的甜品与大家一起分享。Vanilla Almond Pudding $42 质感有点似Creme Brûlée 的嫩滑,带有微微的杏仁及云呢拿香,底层以杏仁饼碎做底,营造出两种不同口感去增加蛋糕的层次,甜度亦刚刚好适合不喜欢太甜的朋友。Coffee Nuts $42个人最喜欢这件,咖啡味道尚算特出,底层以朱古力脆脆作饼底有点烟靭的口感,咖啡蛋糕口感湿润绵密搭有少少似榛子朱古力味,上下层一起吃味道很捧。Green Apple Mousse w/ white wine $36 (前)蛋糕面有一层薄薄的啫喱,显得晶莹剔透卖相十分吸引。Mousse 𥚃面带有青苹果蓉再配淡淡的白酒清香,味道清新,但白酒味不算太明显。Pistachio Mousse w/ Black Currant $38 (后)开心果配合加仑子味第一次吃到,两种口味出奇地夹,如果可以增加一些开心果粗碎粒吃起来,口感一定会很棒。Fr
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甚少出没将军澳的我,因今天去朋友家Club House BBQ 不想两手空空,经过 Popcorn 的 Crostini 被其型格装修及卖相精致的糕饼吸引著,最后买了几件不同款式的糕点作为 BBQ 后的甜品与大家一起分享。
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Vanilla Almond Pudding $42
质感有点似Creme Brûlée 的嫩滑,带有微微的杏仁及云呢拿香,底层以杏仁饼碎做底,营造出两种不同口感去增加蛋糕的层次,甜度亦刚刚好适合不喜欢太甜的朋友。
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Coffee Nuts $42
个人最喜欢这件,咖啡味道尚算特出,底层以朱古力脆脆作饼底有点烟靭的口感,咖啡蛋糕口感湿润绵密搭有少少似榛子朱古力味,上下层一起吃味道很捧。
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Green Apple Mousse w/ white wine $36 (前)
蛋糕面有一层薄薄的啫喱,显得晶莹剔透卖相十分吸引。Mousse 𥚃面带有青苹果蓉再配淡淡的白酒清香,味道清新,但白酒味不算太明显。

Pistachio Mousse w/ Black Currant $38 (后)
开心果配合加仑子味第一次吃到,两种口味出奇地夹,如果可以增加一些开心果粗碎粒吃起来,口感一定会很棒。
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French Cheese $36
外表火红的外层看上去以为此 Cake 一定会很酸,但原来这层薄薄的红莓啫喱,有助减低内里香浓芝士蛋糕的腻感。芝士蛋糕很结实味道也香滑浓郁。

整体来说,此店的蛋糕不会太甜而且卖相精致,味道配搭亦很有诚意,下次有机会也希望试试他们的面包。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-05-02
用餐途径
外卖自取
人均消费
$40 (下午茶)