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2019-07-08
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晚饭时间到了，正在尖沙咀厚福街，食市临立，想必你都会有选择困难症。这次是朋友拍板，带我来珍味食堂，位于蓝马商业中心5楼，地点非常好找。电梯一出，就是珍味食堂，一间面积不大，感觉很温馨的食店，类似日本烧烤店格局。行出去露台，原来还有另一番天地，天气不热话，坐out side 都非常舒服。 朋友食过，话菜式会有惊喜，我半信半疑地看起了餐牌，每张枱都会有QR code，只要用电话扫描QR code就会显示餐厅的餐牌，当中也有二人餐，没有想太多和朋友就点了二人餐。头盘是烟三文鱼沙律，生菜非常新鲜爽口，烟三文鱼份量多，颜色靓，非常开胃。接着上两碗罗宋汤，罗宋汤口感偏酸，味道比较正宗，好足料。接着是烧烤拼盘，分别有烧牛舌，烤香菇，烟肉荔枝串，和烧鸡翼。其实卖相真系好靓，食物材料都好新鲜，高质，牛舌薄身而且大块，，食落口感啱啱好烤大啡菇，厨师好细心会帮你切开一块块，所以可以share一齐食烟肉荔枝串配搭第一次食，原来好夹，烟肉的香味配埋荔枝爽甜多汁，口感唔错烧鸡翼大只多肉，不会烧到好干，保留了肉汁鲜嫩到了主菜，西班牙辣烤鱼上枱的时候，第一个感觉是惊艳，完全没有想到这道菜式是如此精美，感觉就像在这间
电梯一出，就是珍味食堂，一间面积不大，感觉很温馨的食店，类似日本烧烤店格局。行出去露台，原来还有另一番天地，天气不热话，坐out side 都非常舒服。
朋友食过，话菜式会有惊喜，我半信半疑地看起了餐牌，每张枱都会有QR code，只要用电话扫描QR code就会显示餐厅的餐牌，当中也有二人餐，没有想太多和朋友就点了二人餐。
头盘是烟三文鱼沙律，生菜非常新鲜爽口，烟三文鱼份量多，颜色靓，非常开胃。
接着上两碗罗宋汤，罗宋汤口感偏酸，味道比较正宗，好足料。
接着是烧烤拼盘，分别有烧牛舌，烤香菇，烟肉荔枝串，和烧鸡翼。
其实卖相真系好靓，食物材料都好新鲜，高质，牛舌薄身而且大块，，食落口感啱啱好
烤大啡菇，厨师好细心会帮你切开一块块，所以可以share一齐食
烟肉荔枝串配搭第一次食，原来好夹，烟肉的香味配埋荔枝爽甜多汁，口感唔错
烧鸡翼大只多肉，不会烧到好干，保留了肉汁鲜嫩
到了主菜，西班牙辣烤鱼
上枱的时候，第一个感觉是惊艳，完全没有想到这道菜式是如此精美，感觉就像在这间小小的食堂，但是菜式是酒店级水准。烤鱼有两条，分量非常多，面层铺满香料酱汁，碟边有新鲜生菜沙律，还有烤茄子和翠玉瓜，摆盘绝不马虎。
将鱼皮拆开，新鲜多汁的鱼肉热辣辣，鱼肉沾上酱汁夹起，好正，辣得黎完全带出鱼的鲜味，我没有吃过这样的菜式，不知道是否正宗，只知道非常好食，这样的烤鱼，令人食上瘾，一口接一口，他这种辣是后劲的，但是在辣之余又会被鱼肉中和了一下，好正👍
连伴碟茄子和翠玉瓜，沾些酱汁即刻可以成为主菜。
甜品是士多啤梨奶布甸，也是值得一赞的，首先卖相同样非常精美，士多啤梨酱是靓料，唔系药水味，奶布甸滑而不腻，本人觉得系酒店级水准甜品🍮
配埋啤酒，简直一流，朋友果然冇介绍错，这间食堂，别有洞天，就像是卧虎藏龙般的存在着，大大推荐👍👍
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