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2022-06-05
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首试中西合璧fusion菜，待应态度亲切有礼， 每道菜都保持适当温度，厨师在酱料上花了不小心思。 必吃推介：香煎带子配意大利肠，这道菜比较适合配酒，带子新鲜，意大利肠香口味浓。鲜打蘑菇汤加白松露油，油香四溢，满满蘑菇肉。西冷牛扒，熟成度刚好， 切开不会有血水，肉味浓郁，有弹性。醉鸡卷，啫喱酒香慢慢于口内溶化，配上鸡肉， 形成两种不同层次。先来腐乳牛油配法包，腐乳咸香加上牛油奶香，气味独特。慢煮猪柳配西兰花蓉，西兰花蓉十分香滑，猪柳口感松化，唔会太韧。香煎鱼块配薯丝，鱼皮极香脆，肉质鲜美，细腻而爽口，配上特浓鱼汤，鲜上鲜😋
香煎带子配意大利肠，这道菜比较适合配酒，带子新鲜，意大利肠香口味浓。
鲜打蘑菇汤加白松露油，油香四溢，满满蘑菇肉。
西冷牛扒，熟成度刚好， 切开不会有血水，肉味浓郁，有弹性。
醉鸡卷，啫喱酒香慢慢于口内溶化，配上鸡肉， 形成两种不同层次。
先来腐乳牛油配法包，腐乳咸香加上牛油奶香，气味独特。
慢煮猪柳配西兰花蓉，西兰花蓉十分香滑，猪柳口感松化，唔会太韧。
香煎鱼块配薯丝，鱼皮极香脆，肉质鲜美，细腻而爽口，配上特浓鱼汤，鲜上鲜😋
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