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2022-12-02
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近排发现咗喺土瓜湾呢一间日式隐世小店, 餐厅装修好特别,最喜欢系天花吊住嘅大月亮灯, 好似大大个月球近在咫尺咁。入到餐厅侍应介绍咗佢哋近排最当造嘅生蚝, 兵库县室津生蚝, 立即决定点一盘嚟试下, 生蚝十分肥美, 海水味唔算太重,反而比较creamy, 生蚝超级新鲜,值得一试。另外点咗个刺身盛, 分别有加拿大海胆,深海池鱼,带子,赤虾, 赤身,帆立贝, 不得不赞佢嘅加拿大海胆 ,鲜味浓, 一啲都唔腥,超好食,而且份量亦都好足, 佢所有刺身都好新鲜。松露半熟牛肉他他, 呢个真系水准之作, 和牛煮到半生熟,多汁软嫩,配埋洋葱味道一流。青森青提豚肉卷, 豚肉卷著青森青提外脆内软,青提嘅清爽口感, 伴著油脂重嘅豚肉,令到豚肉唔会太油腻。牛蒡素肉丸串, 牛蒡味重, 喜欢素食嘅朋友可以试下。亚波美手羽先, 鸡翼烤到恰到好处, 皮脆内软。明太子油扬豆腐, 呢个真系好少喺其他地方食到, 豆腐炸到脆卜卜,配埋咸香味重嘅明太子,好似食紧炸多士咁。芝士玉子烧, 玉子卷蛋味重,配埋酱爆芝士 ,味道一流。
入到餐厅侍应介绍咗佢哋近排最当造嘅生蚝, 兵库县室津生蚝, 立即决定点一盘嚟试下, 生蚝十分肥美, 海水味唔算太重,反而比较creamy, 生蚝超级新鲜,值得一试。
另外点咗个刺身盛, 分别有加拿大海胆,深海池鱼,带子,赤虾, 赤身,帆立贝, 不得不赞佢嘅加拿大海胆 ,鲜味浓, 一啲都唔腥,超好食,而且份量亦都好足, 佢所有刺身都好新鲜。
松露半熟牛肉他他, 呢个真系水准之作, 和牛煮到半生熟,多汁软嫩,配埋洋葱味道一流。
青森青提豚肉卷, 豚肉卷著青森青提外脆内软,青提嘅清爽口感, 伴著油脂重嘅豚肉,令到豚肉唔会太油腻。
牛蒡素肉丸串, 牛蒡味重, 喜欢素食嘅朋友可以试下。
亚波美手羽先, 鸡翼烤到恰到好处, 皮脆内软。
明太子油扬豆腐, 呢个真系好少喺其他地方食到, 豆腐炸到脆卜卜,配埋咸香味重嘅明太子,好似食紧炸多士咁。
芝士玉子烧, 玉子卷蛋味重,配埋酱爆芝士 ,味道一流。
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