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2022-02-26
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惊喜连连玩味港式Fusion菜～～～不能去旅行之后 生活倍感压抑 难得周末就来了中环的这一间餐厅吃午饭窗外的阳光透进餐厅内的一角加上带有少少玩味的茶餐厅风装修新潮的茶餐厅装修 感觉熟悉中又带点不熟悉 亲切中又带点全新感 ～～～法式幼滑薯蓉 / 松叶蟹肉/ 鸡油花雕Creamy Mashed Potato / Snow Crab meat / Chicken fat Shaoxing wine▼第一碟上的这款前菜是我一如以往最爱的薯蓉，加上鸡油花雕，香浓幼滑，表面还满布丝丝松叶蟹肉，口感味道均佳。～～～香煎纽西兰鸡胸(130g)，脆皮龙趸扣酿黑毛猪海虎虾胶(140g)，配蒸石磨陈村粉，湖南风味蕃茄辣汁。Pan fried U.s chicken breast and crispy Giant grouper wine with Pluma and minced tiger prawn（140g）serve with steam Chencun rice sheets and spicy tomato sauce ▼一款引人入胜嘅主菜，霸气嘅名字又怎少得。滑溜粉嫩纽西兰鸡胸，搭配香口脆皮龙
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不能去旅行之后
生活倍感压抑
难得周末
就来了中环的这一间餐厅吃午饭
窗外的阳光透进餐厅内的一角
加上带有少少玩味的茶餐厅风装修
新潮的茶餐厅装修 感觉熟悉中又带点不熟悉 亲切中又带点全新感
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法式幼滑薯蓉 / 松叶蟹肉/ 鸡油花雕
Creamy Mashed Potato / Snow Crab meat / Chicken fat Shaoxing wine
▼第一碟上的这款前菜是我一如以往最爱的薯蓉，加上鸡油花雕，香浓幼滑，表面还满布丝丝松叶蟹肉，口感味道均佳。
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香煎纽西兰鸡胸(130g)，脆皮龙趸扣酿黑毛猪海虎虾胶(140g)，配蒸石磨陈村粉，湖南风味蕃茄辣汁。
Pan fried U.s chicken breast and crispy Giant grouper wine with Pluma and minced tiger prawn（140g）
serve with steam Chencun rice sheets and spicy tomato sauce
▼一款引人入胜嘅主菜，霸气嘅名字又怎少得。滑溜粉嫩纽西兰鸡胸，搭配香口脆皮龙趸，弹牙海虎虾胶，仲有软糯中带微韧口的石磨陈村粉及开胃番茄汁🍅，高质。
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蒜苗爆炒本地鲜鱿，蒜蓉牛油煎日本帆立贝
配 樱花虾烩稻庭乌冬 及 鲣鱼忌廉汁
Garlic scallion pan fried local squid and scollops serve with Sakura shrimps braised Inaniwa udon and Tsuyu cream sauce
▼爽口鲜鱿加上本肥厚帆立贝，中式海鲜面条材料烩上日式稻庭乌冬及撒上鲣鱼忌廉汁，令人想起周杰伦的那首珊瑚海，海鸟跟鱼相爱，只是一场意外，不经意的中日配搭，令人深刻非常。
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云尼拿棕榈树糖冰咖啡 $68
hlj iced vanilla palm sugar coffee
Cappuccino $50
▼两杯饮品都几出色，前者啖啖比较香甜有特色，后者则啡味突出。
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何兰正 (中环)
中环云咸街29号东方有色大厦2楼
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