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2022-09-17
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去大围唔想又系食cafe记得饮食杂志介绍过一间新开隐世铁板烧居酒屋🏮就去食个晚饭饮杯酒小店走亲民路线和风居酒屋美食呈现创意 质素仲好有惊喜🌟店舖挂满霓虹灯及日本装饰见到固力果人形公仔灯牌即刻当自己去咗转大阪😂🇯🇵晚市好气氛可以坐bar枱可近距离欣赏师傅烹调一坐低送上嘅腌渍凉拌已经好吸引芝麻海蜇拌菠菜萝卜丝腌得惹味佐酒一流👍🏻▫️火炙和牛横隔膜叉烧 ($68)用火枪烧到半熟🔥和牛肉质嫩滑涂上叉烧酱味道似食紧叉烧但系系和牛嘅软淋肉质好juicy又有惊喜❤️▫️炸广岛蚝 ($88)巨型广岛蚝用薄薄炸粉包住炸得松脆蚝肉鲜嫩饱满仍有肉汁💦▫️明太子芝士奄列 ($78)起初以为似坊间嘅厚切玉子烧但呢个蛋饼煎得质感软绵嫩滑内里包着芝士面层铺满明太子及沙律酱明太子酱咸香带辣好惹味🌶以为味道会好抢但又唔会盖过蛋味推介大家一试🥰▫️避风塘鱿鱼 ($88)避风塘脆料堆成一座小山丘其实内藏多条炸鱿鱼片及鱿鱼须系酥脆香口嘅佐酒小食▫️黯然销魂御好烧 ($118)听个名就知系叉烧太阳蛋嘅组合😆但第一次食呢款口味嘅御好烧有足足8片叉烧戳穿流心太阳蛋混入底下嘅椰菜蛋饼叉烧酱浓郁度如果调低少少就更加好呢道菜最后先煮同第一道和牛叉烧
记得饮食杂志介绍过一间新开隐世铁板烧居酒屋🏮
就去食个晚饭饮杯酒
小店走亲民路线
和风居酒屋美食呈现创意
质素仲好有惊喜🌟
店舖挂满霓虹灯及日本装饰
见到固力果人形公仔灯牌
即刻当自己去咗转大阪😂🇯🇵
晚市好气氛
可以坐bar枱可近距离欣赏师傅烹调
一坐低送上嘅腌渍凉拌已经好吸引
芝麻海蜇拌菠菜萝卜丝腌得惹味
佐酒一流👍🏻
▫️火炙和牛横隔膜叉烧 ($68)
用火枪烧到半熟🔥
和牛肉质嫩滑
涂上叉烧酱
味道似食紧叉烧但系系和牛嘅软淋肉质
好juicy又有惊喜❤️
▫️炸广岛蚝 ($88)
巨型广岛蚝用薄薄炸粉包住
炸得松脆
蚝肉鲜嫩饱满仍有肉汁💦
▫️明太子芝士奄列 ($78)
起初以为似坊间嘅厚切玉子烧
但呢个蛋饼煎得质感软绵嫩滑
内里包着芝士
面层铺满明太子及沙律酱
明太子酱咸香带辣好惹味🌶
以为味道会好抢
但又唔会盖过蛋味
推介大家一试🥰
▫️避风塘鱿鱼 ($88)
避风塘脆料堆成一座小山丘
其实内藏多条炸鱿鱼片及鱿鱼须
系酥脆香口嘅佐酒小食
▫️黯然销魂御好烧 ($118)
听个名就知系叉烧太阳蛋嘅组合😆
但第一次食呢款口味嘅御好烧
有足足8片叉烧
戳穿流心太阳蛋
混入底下嘅椰菜蛋饼
叉烧酱浓郁度如果调低少少就更加好
呢道菜最后先煮
同第一道和牛叉烧刚好来个首尾呼应😂
绝对系一个饱肚嘅结尾
▫️石垣大蚬汤
大过手掌嘅石垣蚬
老板娘话刚刚到货
餐厅平时会按季节食材买料
推出当日餐牌以外嘅美食
蚬汤清甜到不得了
巨型大蚬，我遇到你真系幸运😍
张贴
