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2022-08-13
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山林道是一条食街，Oyster Bar、火锅、中西菜云集第一次到访「圆苑」，想不到食物是那么好吃，因为制作认真。例如乳猪会即叫即烧，一定是皮脆肉香，鲜味十足。也有一些传统特色点心，比如俗称 “菲林” 的「怀旧芝麻卷」，菜馆暗藏特色这里的明炉烧味很受欢迎，香脆热辣辣。烧腩肉通常每家的出品都不会太难吃，但好吃的叉烧不是度度都有。圆苑的「荔枝蜜汁叉烧」上枱时热辣辣，最好趁热吃，才保持 juicy 又带有焦香的美味「西澳龙虾」姜葱炒，龙虾鲜味十分特出🦞 没有浓稠的玻璃献汁，吃罢也没有口干口渴，新鲜得无法掩盖「鲜露荀黑木耳炒鲜淮山」上面有轻炸过的蕃薯片，颇有心思，要趁未索满蔬菜汁之前吃掉，就可以吃到脆卜卜的口感🍠「烤烧河鲜活鳗鱼」即叫即烧，处理时间相对久一些，鱼皮香脆，肉质弹牙，跟叉烧一样咁 juicy，伴碟有微甜的莲子清新一下，这道菜巧手兼有自己特色，没有类同这里每枱食客几乎也 order「冬瓜盅」 ，让周围渗透了清香的气味🥒唯一美中不足，是茶不够香，他们选用茶包泡茶虽然卫生，而茶味始终不及原片茶叶的香浓呢！说到底，「圆苑」还是一家实惠和值得再来的中式菜馆🥢我给他90分💮
第一次到访「圆苑」，想不到食物是那么好吃，因为制作认真。例如乳猪会即叫即烧，一定是皮脆肉香，鲜味十足。也有一些传统特色点心，比如俗称 “菲林” 的「怀旧芝麻卷」，菜馆暗藏特色
这里的明炉烧味很受欢迎，香脆热辣辣。烧腩肉通常每家的出品都不会太难吃，但好吃的叉烧不是度度都有。圆苑的「荔枝蜜汁叉烧」上枱时热辣辣，最好趁热吃，才保持 juicy 又带有焦香的美味
荔枝蜜汁叉烧
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「西澳龙虾」姜葱炒，龙虾鲜味十分特出🦞 没有浓稠的玻璃献汁，吃罢也没有口干口渴，新鲜得无法掩盖
姜葱西澳龙虾
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「鲜露荀黑木耳炒鲜淮山」上面有轻炸过的蕃薯片，颇有心思，要趁未索满蔬菜汁之前吃掉，就可以吃到脆卜卜的口感🍠
鲜露荀黑木耳炒鲜淮山
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「烤烧河鲜活鳗鱼」即叫即烧，处理时间相对久一些，鱼皮香脆，肉质弹牙，跟叉烧一样咁 juicy，伴碟有微甜的莲子清新一下，这道菜巧手兼有自己特色，没有类同
烤烧河鲜活鳗鱼
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这里每枱食客几乎也 order「冬瓜盅」 ，让周围渗透了清香的气味🥒
唯一美中不足，是茶不够香，他们选用茶包泡茶虽然卫生，而茶味始终不及原片茶叶的香浓呢！
说到底，「圆苑」还是一家实惠和值得再来的中式菜馆🥢
我给他90分💮
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