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2023-01-28
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作为一个喜欢川菜的内地人,香港吃了很多的川菜都未能让我满意,尤其是水煮鱼这道菜,香港的师傅总是容易把鱼片切的很厚,导致有土腥味。但是上水的这家小店,是我吃过香港把水煮鱼做的最好的,鱼片切的很薄,且很新鲜,最后上菜前用油淋了,端上来的时候香气四溢。另外还有辣子鸡,鸡肉分量足,没有像其他餐厅油炸过头,火候掌握得很好。还有孜然牛肉,老公很喜欢,可惜没有拍很多的照片。另外,价格便宜,性价比超级高,比我经常去的川粤楼要便宜和好吃。希望师傅能够继续保持这样的素质
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