羊蹄山

营业中

休息中

嗱首先，真心，太耐冇呢种「未食完今餐就经已期待book下餐」嘅感觉出现去过北海道嘅朋友都一定听过「成吉思汗」系当地人都钟意帮衬，主打羊肉嘅连锁式烧肉店自问对羊一般般，即使系成吉思汗都冇令我惊艳但镜头一转返返嚟香港呢间同样系打正旗号以「成吉思汗」为概念嘅烧肉店，个羊嘛……就真系第一啖就totally blow my mind（讲明先，我第一啖食嘅系羊颈）同成吉思汗一样，店员会主理成个烧肉过程当然有信心烧得好亦可以自己落手烧肉我真系零概念，自己就交返畀专业人士当日老板上阵招呼，席间攀谈脑补咗好多羊嘅知识亦感受到小小店舖对羊有种执著，呢度食到嘅羊绝对非一般特别系北海道限定嘅几款再讲我唔太食羊，食完会秒间爱上甚至想发掘埋其他部位嘅味道同口感另外大推个羊汤同羊饺前者香浓鲜甜，入口有啲啲creamy 系真材实料熬制满口胶原口感 羊饺都癫皮薄微微焦脆，羊肉馅加咗莲藕口感丰富不过就略微有啲干身改善位系可以再爆馅同juicy d期待食到爆油爆汁嘅口感💪🏻北海道羊颈柳 — 第一啖就呆咗冲口而出：「乜原来羊肉可以系咁嘅口感㗎？」肉质软稔，油脂平均，四款羊入边系我嘅最爱羊pat pat — 呢款四平八稳肉味