Black As Chocolate (已結業)

Black as Chocolate喺台湾多个地方都有店舖，但偏偏上次去台北就因为附近冇得泊车而去唔到，既然铜锣湾都开咗咯，咁就去铜锣湾呢间试吓啦。成间店舖冇花巧嘅装饰，以黑白为主调，有魔鬼＆天使嘅意思咁解。蛋糕盒系黑色，够晒型格又神秘，附送恶魔叉或天使匙羹焦糖香蕉朱古力蛋糕 ($54)一打开个盒，朱古力香浓嘅味道已经涌过嚟，切起来可以见到入面一层一层嘅香蕉及朱古力蛋糕，够晒层次；朱古力味道虽然冇经典巧克力蛋糕咁浓郁，不过有啲抢咗香蕉嘅味道，可惜...经典朱古力蛋糕 ($48)选用12年全熟可可树嘅可可豆，传闻一个6吋蛋糕用咗300粒钮扣朱古力，咁我呢个系2吋，即系应该都用咗100粒啦？！成个蛋糕由外到内都系朱古力，所以每一口都有浓郁嘅口感；朱古力浆外层好似识发光咁，但食落软绵细滑，味道非常浓醇带微甘又唔会超甜；海绵质地嘅蛋糕就好湿润，中间再夹多一层劲厚嘅朱古力酱，虽然蛋糕半身冇乜朱古力味道，但加上朱古力酱之后就朱古力山洪暴发咁喇，钟意食朱古力嘅朋友一定开心到不得了