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2022-11-10
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好耐无写食评见今日闲日晚市人气几旺，就写个食评热闹一下！因为之前食咗一餐大闸蟹，心思思想再食，但再买蟹又太贵…所以就谂住食餐有蟹粉嘅菜式可以满足一下口瘾。睇睇餐牌，虽然有蟹嘅菜式只有8款，不过卖相同配搭都算几吸引。由于金钱所限，今餐只系叫左蟹粉拌面+蟹粉小笼包+一碟青菜。先嚟拌面！幼面同蟹粉嘅比例大约系8比1，蟹粉份量算ok。急不及待拎起筷子想捞起….点知面结咗一团…捞唔起要加返少少清汤（上菜时配埋）湿润一下先至捞到。由于地心吸力嘅关系，所有精华包括蟹粉、蟹油，蟹羔都会流晒落面嘅底下，所以食嘅时候要「捞底」咁食，咁就香啲又好味啲！再嚟蟹粉小笼包！上枱热辣辣，皮薄，汤汁有蟹油，猪肉有蟹肉，不过蟹黄蟹羔就无，但味道整体好食埋单约$2xx，食到啖啖蟹粉算好满足。决定迟下再食佢个2人蟹粉下午茶，食完味道OK再同各位分享一下！
见今日闲日晚市人气几旺，就写个食评热闹一下！
因为之前食咗一餐大闸蟹，心思思想再食，但再买蟹又太贵…所以就谂住食餐有蟹粉嘅菜式可以满足一下口瘾。
睇睇餐牌，虽然有蟹嘅菜式只有8款，不过卖相同配搭都算几吸引。由于金钱所限，今餐只系叫左蟹粉拌面+蟹粉小笼包+一碟青菜。
蟹粉拌葱油毛细面
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先嚟拌面！
幼面同蟹粉嘅比例大约系8比1，蟹粉份量算ok。急不及待拎起筷子想捞起….点知面结咗一团…捞唔起要加返少少清汤（上菜时配埋）湿润一下先至捞到。
由于地心吸力嘅关系，所有精华包括蟹粉、蟹油，蟹羔都会流晒落面嘅底下，所以食嘅时候要「捞底」咁食，咁就香啲又好味啲！
再嚟蟹粉小笼包！
上枱热辣辣，皮薄，汤汁有蟹油，猪肉有蟹肉，不过蟹黄蟹羔就无，但味道整体好食
蟹粉小笼包
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埋单约$2xx，食到啖啖蟹粉算好满足。决定迟下再食佢个2人蟹粉下午茶，食完味道OK再同各位分享一下！
张贴
