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2020-11-09
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突然很想念很老公第一次去日本，在温泉旅馆食寿喜烧。但而家无得去当地，幸好上网得知这间餐厅，而且评价也不错，所以跟老公去食餐好的。餐厅的环境很雅致，梳化坐得好舒服，仲可以望望窗外的风景。我们点了个水炊锅，主菜是鸡肉 3 味，有 有皮鸡肉、无皮鸡肉和鸡滑。先说汤底，相当浓厚的鸡味，饮落带点黏口，满满的骨胶原饮落口，仲可以加少少调味，我哋都重复饮咗不知几多碗。而鸡肉方面，有皮鸡肉非常香滑。无皮鸡肉很厚肉，肉质鲜嫩，完全唔靭。鸡滑的肉质非常软，咬落超弹牙。另外，我们还点了一些串烧，有黑豚串烧、猪颈肉串烧、大葱鸡肉串烧、椎茸串烧、青唐串烧… 而味道较平时食开的串烧较重酱汁味，所以较 juicy。加埋一瓶 sake，原本老公话只系饮一小杯，点知唔觉意已经饮咗 3 杯了。汤底煮完鸡之后，就到煮杂菜，职员为我们煮好之后，蔬菜味道新鲜，而汤底也较早前清了一点。食完蔬菜之后，汤底剩下不多，就用来煮粥。粥底绵绵的，又有香浓鸡香味，加埋调味更惹味。
但而家无得去当地，幸好上网得知这间餐厅，而且评价也不错，所以跟老公去食餐好的。
餐厅的环境很雅致，梳化坐得好舒服，仲可以望望窗外的风景。
我们点了个水炊锅，主菜是鸡肉 3 味，有 有皮鸡肉、无皮鸡肉和鸡滑。
先说汤底，相当浓厚的鸡味，饮落带点黏口，满满的骨胶原饮落口，仲可以加少少调味，我哋都重复饮咗不知几多碗。
而鸡肉方面，有皮鸡肉非常香滑。
无皮鸡肉很厚肉，肉质鲜嫩，完全唔靭。
鸡滑的肉质非常软，咬落超弹牙。
另外，我们还点了一些串烧，有黑豚串烧、猪颈肉串烧、大葱鸡肉串烧、椎茸串烧、青唐串烧… 而味道较平时食开的串烧较重酱汁味，所以较 juicy。
加埋一瓶 sake，原本老公话只系饮一小杯，点知唔觉意已经饮咗 3 杯了。
汤底煮完鸡之后，就到煮杂菜，职员为我们煮好之后，蔬菜味道新鲜，而汤底也较早前清了一点。
食完蔬菜之后，汤底剩下不多，就用来煮粥。
粥底绵绵的，又有香浓鸡香味，加埋调味更惹味。
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