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2017-05-30
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今次嚟到豚道乐揾食！ 荃湾虽然出名在米线街～但其实日式拉面店也有7-8间～豚道乐更是数一数二的一间！外观以黑色为主～明显是走型格路线初期的拉面店以bar枱为主～豚道乐大概是为了迁就家庭客～也有普通枱～四边则是bar枱Bar枱上又有另一层架～放有纸巾、筷子、店菜单等～增加桌上的空间感！最贴心是还有充电线！一个人食面睇片也不怕用光电源了！店内装修和式～还有日文menu～餐牌非常colourful ～还清楚表示每碗面包含甚么～小食只有3款～饮品有3款很吸引的梳打！点餐纸很清𥇦～面种类有直面、曲面还可选面的硬度、有没有葱、要不要辣等炙烧芝士豚肉(一人前)$18紫菜上盛著豚肉再加炙烧芝士～非常邪恶的一客小食！上桌已香气四溢～虽然是一人前～但份量也够二人吃～唯一略嫌紫菜已变软～有点失望⋯⋯特上日本芥末拉面（$93）豚道乐以猪骨汤底为主～但最吸引我这个wasabi迷的当然是日本芥末拉面～先喝一口汤～芥末味浓但不算攻鼻～但当我夹起一束面～想放入口时～一阵蒸气飘入眼内！攻眼到眼睛长不开！原来吃这碗面是要配备眼镜～配料有芝士～但不及汤底浓～略为失色～另一感觉是曲面不太夹～不过整体很特别！本来想点特上海老汤
荃湾虽然出名在米线街～
但其实日式拉面店也有7-8间～
豚道乐更是数一数二的一间！
外观以黑色为主～明显是走型格路线
初期的拉面店以bar枱为主～
豚道乐大概是为了迁就家庭客～
也有普通枱～四边则是bar枱
Bar枱上又有另一层架～
放有纸巾、筷子、店菜单等～增加桌上的空间感！
最贴心是还有充电线！一个人食面睇片也不怕用光电源了！
店内装修和式～
还有日文menu～
餐牌非常colourful ～
还清楚表示每碗面包含甚么～
小食只有3款～
饮品有3款很吸引的梳打！
点餐纸很清𥇦～面种类有直面、曲面
还可选面的硬度、有没有葱、要不要辣等
炙烧芝士豚肉(一人前)$18
紫菜上盛著豚肉再加炙烧芝士～
非常邪恶的一客小食！
上桌已香气四溢～
虽然是一人前～但份量也够二人吃～
唯一略嫌紫菜已变软～有点失望⋯⋯
灸烧芝士豚肉(一人前)
$18
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特上日本芥末拉面（$93）
豚道乐以猪骨汤底为主～
但最吸引我这个wasabi迷的当然是日本芥末拉面～
先喝一口汤～芥末味浓但不算攻鼻～
但当我夹起一束面～想放入口时～
一阵蒸气飘入眼内！
攻眼到眼睛长不开！
原来吃这碗面是要配备眼镜～
配料有芝士～但不及汤底浓～略为失色～
另一感觉是曲面不太夹～
不过整体很特别！
特上日本芥末拉面
$93
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本来想点特上海老汤拉面～
但周末限定果然很快卖光～下次还是早点来吧～
特上黑蒜油拉面（$93）
黑蒜油有一种独特像烤焗过的香气～
但没有鲜蒜的刺激浓烈的味道～
比较容易入口～
不过整体也算是浓味～跟曲面很夹！
特上黑蒜油拉面
$93
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日式饺子(5个) $30
非常有惊喜的饺子！
一向觉得拉面店不会下心机在小食之上
但我错了！
这里的饺子皮薄、肉嫰～
咬下去还有肉汁挤出来！美味！！
日式饺子(5个)
$30
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信州苹果梳打（$21）
吃面吃得刺激～还是喝喝饮料舒缓一下
来自长野县的苹果梳打～
虽然是有汽饮品～但不会太呛喉～
还渗出淡淡的苹果味～不错！
信州苹果梳打
$21
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今次完全感受到小店的努力跟细心～
希望还有机会试到海老汤拉面吧！
张贴
