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2018-02-05
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曾经喺大坑店见过佢地家嘅蛋糕已经想食，到人地都执左，我都仲未试过(笑)。到而家喺朗豪坊都有分店，更加方便，周六番公司前买左两件作为下午茶。戚风有相当多口味，柚子、玫瑰、伯爵茶、抹茶、芝士、栗子、草莓、热情果、香蕉、开心果、朱古力等，定价$50/54，供应款式某部分系随季节而定。花多眼乱之际，都感激店员好主动介绍。戚风size细细一件，定价稍高，但味道真系相当唔错，强调无添加防腐剂、香精，而且好多食材都有日本直送，例如忌廉、面粉。日本柚子 $50戚风口感非常蓬松软绵，弹性好高，湿润度适中，唔会太黏，亦唔会好似食风咁轻盈，平衡刚好。戚风通心，里面加有鲜忌廉，奶油味香滑，甜而不腻柚子由高知县直送，果然招牌之一，味道清香，蛋糕中亦有明显柚子粒，口感丰富。面头嘅士多啤梨同蓝莓都好香甜。法国玫瑰 $54面头有一朵可爱嘅玫瑰，不过味道一般，好似通左风嘅饼干，玫瑰味有点假忌廉唧满中心，红莓清甜。戚风明显冇柚子𠮶款咁湿润，略为干身，口感有啲似糙米，并非滑溜，幸好食落都系好松。花味嘅甜品唔系个个喜好，个人觉得柚子较为出色餐牌：
日本柚子 $50
戚风口感非常蓬松软绵，弹性好高，湿润度适中，唔会太黏，亦唔会好似食风咁轻盈，平衡刚好。
戚风通心，里面加有鲜忌廉，奶油味香滑，甜而不腻
柚子由高知县直送，果然招牌之一，味道清香，蛋糕中亦有明显柚子粒，口感丰富。面头嘅士多啤梨同蓝莓都好香甜。
日本柚子
$50
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法国玫瑰 $54
面头有一朵可爱嘅玫瑰，不过味道一般，好似通左风嘅饼干，玫瑰味有点假忌廉唧满中心，红莓清甜。
戚风明显冇柚子𠮶款咁湿润，略为干身，口感有啲似糙米，并非滑溜，幸好食落都系好松。
花味嘅甜品唔系个个喜好，个人觉得柚子较为出色
法国玫瑰
$54
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餐牌：
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