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2012-07-29
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花恤衫先生对咖啡很有研究, 上年带著笔者到访铜锣湾总店的18 grams, 是日跟另一好友试试旺角分店的水准. 友人一早到达取位子, 笔者七时十分到达, 店子依旧很细小, 但当然较铜锣湾大, 这里大概有十张桌, 坐在近门口的位置, 但也感觉舒适. 太晚了不想喝咖啡, 只点选了Egg Benedict (HK$75). 等了大概十分钟侍应便送上食物, egg benedict 分量不算多, 但这种食物理应分量不多吧! 先试试拌碟的沙律, 由四种蔬菜组成. 加上一点酸醋汁, 挺清新爽脆和开胃, 但略嫌部分蔬菜有苦涩味, 美中不足吧!至于主角egg benedict, 底部的包不会过硬, 包上的菠菜很淋软, 再加上hollandaise sauce 配生熟蛋和烟肉, 感觉不错. 尤其欣赏那片烟肉的香味, 配上蛋汁真的很match. 生熟蛋很流心, 效果很好, hollandaise sauce 也不会过份水状, 也不过分浓, 亦很不错. 唯一只可说价钱真的有点过高, 由于食材简单, 五十多元比较合理呢!
等了大概十分钟侍应便送上食物, egg benedict 分量不算多, 但这种食物理应分量不多吧! 先试试拌碟的沙律, 由四种蔬菜组成. 加上一点酸醋汁, 挺清新爽脆和开胃, 但略嫌部分蔬菜有苦涩味, 美中不足吧!
至于主角egg benedict, 底部的包不会过硬, 包上的菠菜很淋软, 再加上hollandaise sauce 配生熟蛋和烟肉, 感觉不错. 尤其欣赏那片烟肉的香味, 配上蛋汁真的很match. 生熟蛋很流心, 效果很好, hollandaise sauce 也不会过份水状, 也不过分浓, 亦很不错.
唯一只可说价钱真的有点过高, 由于食材简单, 五十多元比较合理呢!
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