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2022-07-29
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「想食就食系列」今晚由男朋友发板，佢就拣左食呢间日式omakase😃呢间餐厅嘅环境有别于一般木系色调，反以黑色时尚感，比我有种浪漫优雅嘅感觉👍🏻坐底一阵，已经为我哋端上前菜！⭐️有酸酸口味嘅水云，一食已经好开胃⭐️有肉质清爽嘅荣螺，不过味道有少少苦……⭐️有清甜脆感嘅白粟米⭐️有微微风干过嘅海老🦐呢度嘅刺身份量比一般餐厅多，一件寿司上面有几块刺身😍「鲈鱼」上面有橙黄色嘅乌鱼子，香味浓郁不死咸，食到鲜味甜味😋令鲈鱼嘅鲜味更上一层楼！「赤崎生蚝」呢只蚝不得了，肥美大只，口感爽口，正😋「帆立贝寿司」帆立贝下面有紫海胆，味道鲜上加鲜，令味蕾变得更奢华👍🏻「池鱼」呢款池鱼嘅体脂有10%以上，配上无花果汁+芝华+葱，成个感觉好丰富，有层次感🤩「北海道甜虾白虾寿司」爽甜甜虾同绵滑白虾cross over原来味道咁perfect㗎❤️「白海胆杯」几层嘅白海胆推埋一齐，甘甜味道非常浓郁，口感细滑，好赞呀😍「赤身酱油渍」呢个赤身用左熟成法，用左清油、酱油腌左20日， 但酱油味唔会好浓，反而更能带出鱼嘅鲜味，熟成左嘅赤身比平时更易入口，无左好浓嘅腥味😍而且口感更软滑！「无筋大拖罗」用左紫菜包住左大拖罗，紫菜非常香脆👍
今晚由男朋友发板，佢就拣左食呢间日式omakase😃
呢间餐厅嘅环境有别于一般木系色调，反以黑色时尚感，比我有种浪漫优雅嘅感觉👍🏻
坐底一阵，已经为我哋端上前菜！
⭐️有酸酸口味嘅水云，一食已经好开胃
⭐️有肉质清爽嘅荣螺，不过味道有少少苦……
⭐️有清甜脆感嘅白粟米
⭐️有微微风干过嘅海老🦐
呢度嘅刺身份量比一般餐厅多，一件寿司上面有几块刺身😍
「鲈鱼」上面有橙黄色嘅乌鱼子，香味浓郁不死咸，食到鲜味甜味😋令鲈鱼嘅鲜味更上一层楼！
「赤崎生蚝」呢只蚝不得了，肥美大只，口感爽口，正😋
「帆立贝寿司」帆立贝下面有紫海胆，味道鲜上加鲜，令味蕾变得更奢华👍🏻
「池鱼」呢款池鱼嘅体脂有10%以上，配上无花果汁+芝华+葱，成个感觉好丰富，有层次感🤩
「北海道甜虾白虾寿司」爽甜甜虾同绵滑白虾cross over原来味道咁perfect㗎❤️
「白海胆杯」几层嘅白海胆推埋一齐，甘甜味道非常浓郁，口感细滑，好赞呀😍
「赤身酱油渍」呢个赤身用左熟成法，用左清油、酱油腌左20日， 但酱油味唔会好浓，反而更能带出鱼嘅鲜味，熟成左嘅赤身比平时更易入口，无左好浓嘅腥味😍而且口感更软滑！
「无筋大拖罗」用左紫菜包住左大拖罗，紫菜非常香脆👍🏻无筋嘅拖罗最好食❤️口感好滑，有入口即溶嘅感觉！
「海鲜汤」平时系omakase餐厅食完寿司刺身后，都一定会有碗热腾腾嘅味噌汤，但味噌汤太浓味，我一般都唔太有兴趣😛
但呢个海鲜汤正正岩哂我口味😍 满满都是海鲜嘅清甜味😋
结尾系紫薯蛋糕+日本蜜瓜
烘焙绿茶有消滞感，烘焙味非常突出，真系好想拎埋啲茶叶返屋企冲😃
张贴
